［提要］　在新零售时代，互联网技术的发展推动着零售业数字化转型，向着智能化、信息化、网络化的方向发展。要满足消费者对于衣食住行、科教文旅等美好生活需求，新零售的创新发展将在其中发挥巨大的作用。本文分析新零售行业发展前景，重点解读新零售对满足美好生活期望的影响，同时就我国实体零售创新转型给出几点建议。

关键词：美好生活；新零售；数字化转型；实体零售创新

中图分类号：F7 文献标识码：A

收录日期：2022年11月18日

满足消费者对于美好生活的需要，关键在于满足消费者的刚需。在互联网电商以及新冠肺炎疫情的影响下，一波又一波倒闭潮侵袭着中国传统零售行业。新零售依托互联网、大数据技术等，打破传统零售局限，通过线上+线下融合发展，给予消费者更直接、更完善、更方便的体验，满足消费者多样化需求。在目前我国传统线上线下零售发展陷入瓶颈的情况下，零售业数字化转型必将成为未来发展的重中之重，也是满足人民美好生活目标的重要一环。

一、新零售行业发展前景

随着社会的发展和消费需求的逐渐多元化、细分化，传统零售业逐渐被市场割裂，沃尔玛、百佳、华润万家等都在部分地区关闭了线下零售点，以应对中国的线下零售发展困境。同时，高歌猛进的电商线上红利正在消失，电商零售用户数量逐渐趋于饱和，增长放缓，流量所带来的边际效益越来越低。这就需要寻找新的方式来获取商业机会。

2016年是新零售元年，盒马鲜生横空出世，是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售生态，依托互联网、现代物流，实现崭新的超市经营模式，宣告新零售时代的全面升级。同时布局新零售领域的还有腾讯（京东、拼多多最大股东）、字节跳动（依托抖音等平台带来的流量布局抖音小店）等大型互联网企业，新零售领域的战争在传统互联网巨头之间早已打响。三年疫情，传统零售行业遭到巨大冲击，疫情彻底改变了消费者习惯，加速了消费新常态的形成，许多中小企业开始了解并加码布局新零售行业，传统零售行业转型新零售步伐明显加速，新零售发展由此进入2.0时代。

（一）大型商超综合体将开始整合重组。新零售推动超市门店体验再度升级。新的商业模式无疑会对旧的商业模式产生冲击，正如曾经大量的小型超市在大型综合超市的竞争下被迫关闭。在疫情影响下，大型的商超综合体人流量减少，交易额降低，社区小型零售体和自动售货更符合时代所需，大型商超重组整合将会是大势所趋。精细化运营的小型门店与集众多优势的自动售货机将遍布我们生活的各个场景。

（二）线上+线下模式逐渐成熟，专业化逐步显现。线上交易覆盖线下，形成全渠道资源共享，线上品牌构建线下渠道。线下实体零售的弊端如租金成本高、用户体验度弱、服务难以提升等会彻底消失，取而代之的是以消费者体验为中心提供优质的服务和产品。在线上线下融合的多业态发展模式下，一些大型综合体在提供手机App软件和小程序服务的同时，还建立了新型大卖场、精品超市、社区生活超市、社区生鲜超市、百货实体店。

（三）个性化服务占消费模式主导。归根结底，消费者观念的转变是由社会和经济问题推动的。对个性化和多样化的追求已经变成了新的利用模式，而突出体验式利用和定制化管理的新零售行动计划在很大程度上适应了这种模式。消费者的购买潜力将得到提高，新零售业将在当前的变革浪潮中乘风破浪。个性化和多样化服务将成为未来以新零售为核心的行业主流导向。

（四）数字化赋能，渠道升级。连接消费者与零售商和上游品牌制造商的数字化上升通道被打开，零售业的互联网化促进了工业的互联网化。工业互联网化现在是面向全球的互联网制造，而不仅仅是中国制造或美国制造。基于新的商业基础设施和消费者需求，互联网制造将重塑制造业的面貌。

由数据、供应链、物流、支付、金融组成的新零售生态系统不断完善，促使面向细分人群、细分品类、细分市场的多种新零售业态快速发展，随之涌现出一批较具发展潜力的新零售标杆企业。据前瞻产业研究院发布的《2018年中国新零售行业商业模式研究报告》数据显示，得益于新零售模式的成熟和用户习惯的养成，新零售市场在2022年将达到1.8万亿元。业内人士普遍预测未来几年新零售产业复合增长率将会在50%左右。截至2021年，我国社会消费品零售总额达到44.1万亿元，比2012年增长1.1倍，年均增长8.8%，伴随着后疫情时代的经济复苏，零售业重振，消费“主引擎”动力强劲，发展潜力巨大。由此可见新零售领域的巨大红利，以及新零售对拉动中国内需、满足消费者需求、促进美好生活目标实现的巨大作用。

二、新零售如何满足对美好生活的期望

（一）用户层面。重塑用户的消费习惯，深深影响原有的消费行为。在新零售的产业模式下，用户可以根据自己的品味、偏好选择商品，有更直观的用户体验，可供选择的消费品类更多。改变购物路径与购物方式，线下体验不仅可当场购买，线上也可直接支付，支付方式多样，送货快速，日常购物更加便利、有保障。线上、线下、平台以及社交媒体融合发展，大型互联网企业根据消费者的消费行为与消费习惯，利用大数据、云计算等新技术更精准地向潜在客户推荐商品，从而使成功购买率、复购率更高。

（二）地域层面。当前，我国的根本矛盾是人民日益增长的美好生活需要同不平衡不充分的发展之间的矛盾。新零售产业的发展推动城乡经济发展融合，助力乡村振兴，减少城乡差距。依靠互联网技术、新物流技术，农户能以更快速度、更高价格、更大范围卖掉农产品，产品的生产端与消费端更加紧密地结合在一起，城乡消费融合。新零售直营店的开设、电商直播带货的发展为生鲜农产品提供了更多销售渠道，消费者直接获取品类更丰富的消费品和工业品，实现了人与货的无缝对接，带动产业发展。另外，新零售线上与线下联合发力，由各新零售企业牵头，尤其是各类卖菜App，如叮咚买菜等，深入乡村，挖掘深藏于绿水青山间的优质农产品并帮助其走出原产地。通过建立合作社、直采基地等方式造血式助力乡村振兴，解决大量就业问题的同时打造农产品上行快速通道，建设农产品电商帮扶创新模式，减少了供应链的中间环节，降低成本，提升采购效率，完善产业链。

在资本竞争之下，新零售双线消费的便捷性与体验感弥补了传统零售在用户体验上的痛点，成为生鲜农产品新零售发展的重头戏。

（三）产业链层面。新零售推动产业链重构。新零售正在推动整个产业链的发展和重塑，包括制造业、金融业、物流供应链、线上和线下的基础设施，新零售的影响不仅在商业层面广泛存在，而且在经济和社会的各个领域都存在。产业链的生产以需求为前提，最终制造业的数字化转型推动整个经济的升级和转型。

由于互联网、大数据和实体经济的深度融合，商品的生产、流通和销售过程正在被升级和改造。线上服务、线下体验、现代物流体系也在深度融合，推动形成商业繁荣、物流畅通、供应链高效的经济生态圈，促进消费升级、企业升级、产业升级。新零售将为经济转型升级增添新的活力，形成新的动能和信心。

未来的零售业将是一个无边界的商业模式：线上和线下将被连接，商品和商家、国内和国际零售、大数据和实体经济也将被连接。这些持续的连接过程将产生新的商业模式，对零售业的未来产生重大影响，使中国人民的消费进入到一个全新的阶段，为实现美好生活提供重要保障。

三、新零售背景下传统实体零售创新转型建议

（一）以消费者为中心，提升购物体验。由于其落后的商业模式、单一的销售模式和技术，传统的实体零售业在与电子商务的竞争中处于劣势。但是传统的实体零售并非处于完全不利的地位，线下购物的体验始终是线上购物无法相比的。在新零售时代，涌现了大量的诸如盒马鲜生，超级物种等由传统实体零售业改造而来的新型实体零售店，卖方市场逐渐转变为买方市场，突破传统实体零售店的经营模式，通过简化付款流程，重视消费者的自主性，运用大数据、人工智能给消费者提供合理性建议等方式来提升消费者的购物体验，并取得了良好的成效。新的零售模式已经成为传统零售企业转型升级的新方向，关键在于打通一切渠道，以客户体验为中心，提供高效、舒适的购物体验。

（二）加快数字化、网络化转型步伐。2022年1月，国务院印发《“十四五”数字经济发展规划》，全国网络零售额到2025年将达到17万亿元，需要引导住宿、餐饮等传统行业数字化转型，大力发展数字商务，“培育众包设计、智慧物流、新零售等新增长点” ，“促进品牌消费、品质消费”， “支持社交电商、直播电商、知识分享等健康有序发展”，培育高品质的数字生活服务市场。

正如上文所提到的，传统零售业正面临各个方面的巨大压力，新零售模式依托实体门店网络的发展特点为传统零售商转型升级、突破增长困境提供了可行方向。零售业转型的核心要素是新技术的出现，传统零售商如何发挥自身相比电商固有的优势，并依靠新型物流网络，节省中间环节，并将节省的成本直接补贴于消费者；运用智能物联网、自动化技术实现人、货、场三者之间的最优化配置等方式来实现传统实体零售的网络化转型，将成为实体零售未来发展的关键。

（三）供应链优化。供应链优化首先是成本的节约。随着劳动力补充力度降低，劳动力老龄化，劳动力成本不断提高，对于零售企业而言，批量化生产是零售企业最优的贸易选择。但是，现阶段单一产品的市场周转速度和薄弱的品牌建设，导致许多零售商的早期发展得不到保障。在新零售背景下，如何能够将现阶段的市场背景和发展表现与供应链搭建进行结合，是推动和促进我国零售企业创新转型的重要举措。尤其是要针对目前消费群体的行为表现和思维表现，进行差异化、品质化、多样化的产品生产。更多运用互联网技术、POS（Point of Sale）信息系统实时掌握门店销售数据，并将畅销产品与滞销产品销售数据实时反馈给仓库与工厂，及时补货，快速清空库存，降低产品的生产周期，从而达到降低生产成本、满足消费者需求的目的。

（四）线上线下深度融合。线上线下一体化是未来新零售的本质。

1、丰富的购物模式体验。以宜家为例，宜家家居成立于1943年，是来自瑞典的知名全球家居零售商。市场定位为集餐饮、娱乐、社交为一体的家具商超大卖场。宜家在2018年宣布了历史上最大的战略转型计划，包括拥抱新零售。构建多元化的在线渠道，入驻天猫旗舰店，促进电子商务，并扩大在线订购。线下体验式营销将识别并满足顾客的个性化需求，希望通过顾客的个人体验，也就是“感知部分”来影响顾客，使在宜家购物成为一种享受和休闲的活动，使顾客不自觉地受到公司“宜家文化”的影响。开展宜家灵感生活节，与消费者共同探索睿智生活新主张，以情感式的体验抓住消费者内心。开设快闪店、PUP小型门店，降低土地使用成本与仓储压力。

2、全渠道布局：以百果园为例，打通水果生鲜产销全链路，线下经营自营店与加盟店，线上依托手机App、微信小程序、电商门店与第三方平台，以销定采，预售自提，降低商品损耗，提供更多的品类选择。依靠百果园覆盖全国的仓储和供应链链路，提质增效，让利于顾客的同时，提供更多更鲜的选择。

3、社区拼团：拼多多的低成本拼团运营模式的成功证实了拼团模式的裂变潜力，让沉寂多年的“拼团”重新进入大众视野。

线上和线下的拼团模式在社区拼团中得到了结合。它建立了一个以社区、居民楼为核心的社区组团微信群，并招募了一名“团长”，将有类似购物需求的社区成员聚集起来进行购物。在疫情大背景下，这种新零售模式很好地适应了消费者习惯与行为的变化。据不完全数据统计，社区团购领域获得融资的企业已达27家，总融资额近30亿元，成为新零售的下一个风口。社区拼团采用集中化管理运营，团长拥有独立账号，一键同步所有商品，整合所有订单、生产Excel提升备货效率，所有交易及佣金收支情况即时查看，平台配送员统一配送商品，关联团长。以社区拼团为代表的新零售模式现金流转快，省去门店成本，降低仓储压力，做到零库存、低损耗的同时，很好地满足消费者的刚性需求。

综上，新零售商业模式结合了互联网与实体行业，通过物流来串联，核心是以消费者为中心，实现服务、支付、体验、库存等方面的数据交互统一，是线上与线下的“握手言和”与“战线统一”，共同创造以消费者为主的零售业新模式，被现实证明是一种创造、升级、符合时代需求的可行性商业思维。新零售已成为零售业的发展趋势，将在实现美好生活目标中发挥越来越重要的作用。

（作者单位：浙江工商大学杭州商学院）

主要参考文献：

［1］刘月馨，赵莉莉，朱艺.新零售技术与零售业创新路径探索［J］.老字号品牌营销，2022（09）.

［2］刘结玲.乡村振兴战略背景下生鲜农产品的新零售思维与供应链构建研究［J］.柳州职业技术学院学报，2021.21（06）.

［3］房森.新零售背景下我国传统零售企业转型升级研究［J］.商讯，2019（36）.