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| 潮州市“侨乡游”研学旅行产品开发探析 |
| 第771期 作者：□文/王立安 高洁静 王 静 时间：2026/2/16 11:53:33 浏览：26次 |
［提要］ 潮州市是国家级历史文化名城，著名的华侨之乡，被誉为“海滨邹鲁”，更是海上丝绸之路在广东的重要节点，具有丰富的研学旅游资源，是广东省开展海外华人华侨研学旅行产品的最佳旅游目的地之一。本文在对潮州市研学旅行资源调查和分类基础上，进行泰国青年华人华侨客源市场问卷调查，试图发现该市相关研学旅行产品开发中亟待改善的问题，并提出相应的解决对策。
关键词：潮州；研学旅行产品；泰国市场
基金项目：韩山师范学院博士启动项目：“RCEP合作框架下潮州市非物质文化遗产旅游资源开发与保护研究”（项目编号：QD2023306）；教育部人文社科研究项目：“基于遥感的石漠化地区生态补偿对缓解贫困的时空影响研究”（项目编号：17YJCZH168）
中图分类号：F59 文献标识码：A
收录日期：2025年8月27日
研学旅行作为旅游业发展新业态，得到了国家政策的大力支持。2024年3月1日，中泰双方实施永久互免签证入境政策，方便了泰国游客到中国旅游。另外，在潮州市海外华人研学旅行市场中，泰国华人华侨占比最大。中国侨联主办的“中国寻根之旅”项目已进行多年，旨在帮助海外华侨深入了解中国文化和历史。本文通过调查分析潮州市研学旅行资源、泰国华人华侨市场需求情况以及潮州市现有研学旅行产品，进一步对潮州市“侨乡游”研学旅行产品开发进行探讨。
一、潮州市“侨乡游”研学旅行现状分析
（一）潮州市研学旅行资源赋存概况。研学旅行产品按照资源类型可以分为知识科普型产品、自然观赏型产品、体验考察型产品、励志拓展型产品及文化康乐型产品等五大类，并在产品设计过程中，应针对不同学段特点和教育目标，设计研学旅行产品。本文在调查潮州市研学旅行资源赋存情况的基础上，参考《潮州市全域旅游发展总体规划（2018—2035）》，对潮州市研学旅行资源进行分类，并发现潮州市研学旅行资源的空间分布特征是以潮州古城为中心，向东、南和西三个方向发散的分布形态。（表1）
（二）基于调查问卷的潮州市“侨乡游”研学旅行市场分析。本文采用问卷调查法进行“侨乡游”研学旅行市场资料的收集，主要通过对泰国曼谷的部分大学发放中文与泰文双语问卷，为有效地开发潮州市“侨乡游”旅行产品获取准确的市场信息。本次调查共发放问卷115份，共回收问卷110份，其中有效问卷107份，有效率为97.3%。问卷主要由三大部分组成，第一部分是受访者的基本信息，第二部分是对潮州市和“侨乡游”的认知及态度调查，第三部分是对研学旅行内容、时间和方式等的偏好调查。
1、受访者的基本信息。对于受访者的调查，主要是以本科或大专的青少年学生群体为主。其中，现在所在地在泰国曼谷占比为70.1%，祖籍在广东潮汕地区占比为69.2%，受访者面向的群体符合针对于泰国华人华侨的青少年群体。（表2）
2、受访者对潮州和“侨乡游”认知及态度调查。第一，问卷中显示有超过50%的泰国华侨受访者到访过中国；第二，受访者对潮州市文化、历史了解较少，在受访的107人中有73人不了解潮州市的景区（景点），这也反映出潮州市对于泰国华人华侨青少年市场的影响力较低；第三，对于通过哪些途径了解潮州市人文及民俗文化方面，通过亲朋好友推荐了解到的占比为66.4%，反映了泰国华人华侨了解到潮州的信息大部分是通过亲朋好友推荐的，其次是网络平台，占比为33.6%，从侧面反映出，在互联网时代，潮州市在海外网络平台的宣传力度较小；第四，对于是否有了解或参加类似“侨乡游”的活动，没有了解过的占比为72.0%；第五，对于如果有机会参加潮州市“侨乡游”这类研学活动，表示愿意的占70%以上，表明泰国华人华侨来潮州旅游的意愿大，旅游消费市场广阔。（表3）
3、受访者对研学旅行内容、时间和方式等偏好。第一，泰国华人华侨来潮州参加研学活动的出游目的主要是“感受潮州旅游城市” “出于新奇探索新事物” “了解学习中国及潮州的传统文化”，其次是“增长和丰富知识，开阔眼界”和“探源心理”。第二，对于潮州市民俗文化感兴趣部分，最受欢迎的是潮州菜和潮汕工夫茶，占比分别为67.29%和40.19%，说明泰国华人华侨对潮汕美食类最感兴趣。所以，在研学旅行的设计中也会侧重于美食方面。第三，对于研学旅行项目的期待程度，潮州特色美食占比最大，其次是“学习中华文化，如书法、剪纸” “华侨足迹的人文古迹、景点景区” “潮州特色人文及景点” “学习潮州民俗活动，如英歌舞、潮剧”，所以在研学旅行产品活动的设计中要注意涉及相关内容。第四，对于研学旅行产品的需求类型，受欢迎度从高到低依次是文化康乐型、自然观赏型、励志拓展型、体验考察型、知识科普型，所以在研学旅行的设计中也会偏重于受欢迎较高的产品类型。第五，对于研学旅行出行要素排序，从第1位到第6位的排序依次是研学费用、安全保障、基础设施建设、研学时间、研学体验感、路途长短，表明影响泰国华人华侨出行的要素主要是研学费用和安全保障。第六，针对研学旅行出行要素的时间调查，结果显示1～6天的旅行时间占比较大。第七，针对研学旅行出行要素的价格调查，研学费用为3，000元及以下的占比较大。（表4）
综上，针对泰国华人华侨群体的研学旅行产品应以特色美食、历史文化和民俗活动为核心内容，注重互动性与深度体验，同时满足短途、经济、安全的旅行需求。通过合适的渠道进行推广，形成文化旅游品牌，激发更多泰国华人华侨对潮州“侨乡游”研学旅行产品感兴趣。
（三）潮州市“侨乡游”研学旅行产品现状分析。从线上平台和线下确认了解得知，潮州五家知名的国际旅行社较少开发专门针对泰国的“侨乡游”研学旅行产品，究其原因大多是因客流量少，开发研学线路成本高。但是，许多旅行社有抵达潮汕地区后的地接接待，根据人数、天数、价格、食住等方面来定制专门的旅游线路。因此，为加快潮州市文化研学基地建设，促进文化研学旅行健康发展，潮州市已评选出14个旅游接待单位，确认为“潮州文化研学游基地”，以上基地大多都分布在潮州市主城区，且以潮州古城为中心向四周发散。
二、潮州市“侨乡游”研学旅行产品开发问题分析
（一）旅游资源方面。潮州市虽然有着丰富的侨乡文化和历史资料，但可供开发的研学旅行资源较为单一。从表1研学旅行资源分类来看，潮州市的主要研学旅行资源集中在古城区、潮州文化遗址以及潮汕工艺展示地等区域，上述地区的旅游产品主要偏向传统观光、美食探索，缺乏富有教育性和互动性的内容。对于青少年的研学需求来说，传统的文化遗址和民俗展示形式往往缺乏足够的教育功能和实践性，无法满足现代研学旅行产品的多样化以及游客对文化的深度探索需求。
（二）旅游市场方面。尽管潮汕是著名的华侨之乡，但在泰国华人华侨的问卷调查中，大部分被调查者对潮州市文化和历史了解较少，对潮州的各个著名景点也不甚了解，尤其是在研学旅行领域，潮州市的品牌效应尚未充分形成。此外，潮州市的研学旅行发展面临汕头、揭阳和梅州等周边城市的竞争。因此，潮州市需要在产品创新和差异化竞争上有所突破，才能脱颖而出。
（三）产品开发方面。首先，潮州市目前尚未建立起完善的研学旅行信息平台，导致游客在选择和参与研学旅行时，信息获取渠道有限。其次，研学旅行的规划、课程设计以及教学资源的整合缺乏系统性，游客往往难以获得个性化的研学体验。再次，潮州市的交通基础设施相对滞后，在节假日、学生寒暑假等旅游高峰期，潮州市古城区及周边地区会出现严重的交通拥堵问题。旅游交通问题直接影响了研学旅行的客源流动性，尤其是大规模的研学团队往往面临接驳困难和出行不便，潮州市在研学旅行设施方面仍有较大提升空间。最后，潮州市虽然有专门针对研学旅行的研学游基地，但资源整合度低，缺乏联动性和系统性。潮州市的研学旅行资源分散在从西南向东北的各个区县，缺乏统一的规划和整合，难以形成完整的研学旅行线路和产品体系。
三、潮州市“侨乡游”研学旅行产品开发建议
（一）资源利用层面。深挖侨乡文化，丰富研学资源。为了吸引泰国华人华侨市场，其旅游资源开发可以以“侨”为纽带，构建“文化寻根+研学体验”深度融合的发展模式。在侨乡文化挖掘方面，可依托潮州现存华侨历史建筑、海外潮人“侨批”档案以及潮籍华侨名人故居等资源，打造“侨乡记忆”方面的旅游线路，串联华侨祖居、侨批博物馆、侨资企业旧址等节点，构建“侨乡游”研学旅行者的文化认同。
（二）市场需求层面。首先，为了打造“侨乡游”研学品牌，提高市场吸引力，潮州市需要通过更加精准的市场定位和有针对性的推广策略，提升其在研学旅行领域的知名度。其次，积极拓展线上营销模式，如社交媒体、短视频平台，推广潮州“侨乡游”研学产品，吸引青少年群体关注，也可面向东南亚、欧美等潮籍华人聚集地，推广“侨乡寻根”研学旅行，吸引海外华人青少年参与。最后，潮州市可以依托其独特的古城风貌、侨批文化、非遗技艺等资源，打造独具特色的研学旅行产品，与汕头和揭阳的产品形成差异。同时，考虑到潮州、汕头和揭阳市同属潮汕地区，两地可以在差异化竞争的基础上寻求合作，共同开发覆盖整个潮汕地区的研学旅行产品，实现资源共享和优势互补，推动潮汕地区研学旅行的整体发展。
（三）产品开发层面。第一，潮州市需要继续完善交通与基础设施，提升游客进出的便利性，并增加旅游专线、研学团队接驳服务，解决交通拥堵问题。第二，潮州市需要建立相关研学旅行信息平台，并与市内高校和特色非遗文化工作室联合，提供相关研学旅行课程介绍、预约服务、评价反馈等服务，提升信息透明度和服务体验。另外，可根据游客需求，提供个性化研学方案，如定制化课程、专属讲解服务等，提升游客满意度。第三，潮州市需要重点整合资源，打造独具特色的“华侨游”研学旅行产品。本文尝试在对潮州古城、侨批馆、非遗工坊等旅游资源和潮州研学游基地进行统一规划的基础上，设计出三条线性研学旅行产品，分别是“古城游憩”体验线、“华侨足迹”体验线和“美食天堂”体验线。
1、“古城游憩”体验线。（1）研学旅行主题：“潮州之城，文化之韵”。（2）研学旅行时长：3天。（3）研学旅行产品目标定位：通过组织华侨参与潮州古城的实地考察与文化体验活动，深度感受历史街巷、传统工艺和非遗传承，从而增进对中华传统文化的认知，增强民族文化认同与自信。（4）研学旅行内容：广济桥→潮州古城（牌坊街、开元寺、许驸马府、潮府工夫茶文化博物馆、陈仰忠陶瓷艺术博物馆）→潮州市博物馆→潮州市非物质文化遗产展览馆→韩文公祠→潮州西湖公园→八邑手拉壶研究室。
2、“华侨足迹”体验线。（1）研学旅行主题：“潮州华侨，情系故乡”。（2）研学旅行时长：3天。（3）研学旅行产品目标定位：让海外华人华侨了解和体验华侨在潮州的成长历史、民俗文化和传统价值观。促进不同民间文化的交流，加深对海外华人华侨在生活和工作中所秉持的人生观和价值观理解。（4）研学旅行内容：饶宗颐学术馆（潮州古城）→陈伟南文化馆（潮州古城）→潮汕华侨名人馆（潮州古城）→淡浮文物收藏院→青龙古庙→龙湖古寨→浮洋镇大吴村。
3、“美食天堂”体验线。（1）研学旅行主题：“潮州味道，华侨情怀”。（2）研学旅行时长：2天。（3）研学旅行产品目标定位：潮州市是“世界美食之都”，可以让华人华侨领略潮州丰富多样的美食文化，包括传统菜肴和独特的烹饪技艺。探寻家乡的味道，了解美食背后的历史和地域文化。（4）研学旅行内容：潮州古城→潮府工夫茶文化博物馆（潮州古城）→官塘镇牛肉火锅体验中心→溪口卤鹅民俗体验园。
以上三条旅游线路主要以知识科普性研学产品为主，体验拓展型研学产品为辅，可以根据“侨乡游”研学旅游者的具体出行天数自主安排搭配。潮州旅行社推出专门的“侨乡游”线路，有助于提升潮州市在全球华人华侨中的城市形象，并将潮州传统优秀文化元素融入旅游和研学活动，推动潮州文化对外交流与传播。
综上，通过对潮州市研学旅游资源及泰国华侨客源市场的分析，提出潮州市“侨乡游”研学旅行产品的开发对策，旨在增强泰国华人华侨青少年的文化认同与族群认同，同时促进潮州市入境旅游市场的快速发展，以期推动潮州市成为全球华人华侨青少年的重要文化交流和研学旅行目的地城市。
（作者单位：韩山师范学院地理科学与旅游学院）
主要参考文献：
［1］杨宏伟.“跨代离散”：华裔青少年中国寻根之旅研究［D］.泉州：华侨大学，2020.
［2］吴必虎.区域旅游开发的RMP分析——以河南省洛阳市为例［J］.地理研究，2001.20（01）.
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