| 联系我们 |
 |
合作经济与科技杂志社
地址：石家庄市建设南大街21号
邮编：050011
电话：0311-86049879 |
|
|
| 经济/产业 |
| 山西省农文旅康养融合发展创新思考 |
| 第773期 作者：□文/刘锦春 姚晓萍 时间：2026/3/16 15:44:02 浏览：14次 |
［提要］ 农文旅康养融合是推动乡村振兴与区域高质量发展的重要路径。山西作为中华文明发祥地之一，兼具农业资源、文化遗产、自然风光与康养市场等多重优势。本文在解析融合内在逻辑基础上，系统总结山西的资源禀赋、政策机遇与市场需求，并指出其在产业链松散、产品同质、设施滞后与人才匮乏等方面的现实问题。提出山西应立足“特”“优”农业，依托黄河、长城、太行三大板块，构建以融合为核心、特色为灵魂、康养为牵引的新模式，并创新性提出“四链融合-四维驱动”发展路径，推动农文旅康养产业实现高质量可持续发展，为资源型地区转型与乡村振兴贡献“山西方案”。
关键词：乡村振兴；农文旅康养融合；高质量发展；模式创新
基金项目：2025年度山西农业大学“特”“优”农业高质量发展科技支撑工程项目：“区域品牌牵引山西农文旅康养融合发展路径及运行机制研究”（编号：TYGC25-39）
中图分类号：F32；F59 文献标识码：A
收录日期：2025年11月19日
在消费结构升级与社会主要矛盾转变背景下，农文旅康养产业迎来重要发展机遇。山西作为资源型省份与文化大省，具备农业、文化、生态与康养资源的综合优势，推动其融合发展对区域转型与乡村振兴具有现实意义。
一、农文旅康养融合发展内在逻辑与理论基础
农文旅康养融合是在市场与技术驱动下，产业边界模糊与重构，进而创造新价值的复杂过程。其内在逻辑主要基于以下三大理论：
（一）产业融合理论。产业融合理论指出，技术、制度与管理创新是推动产业跨界融合的关键动力。在此框架下，农文旅康养产业实现了明确农业筑基、文化铸魂、旅游拓市、康养增魅的功能协同。四者通过价值链延伸，共同催生了田园综合体等新兴业态，突破了传统边界，创造出倍增的协同价值。
（二）体验经济理论。根据体验经济理论，经济价值已从产品、服务演进为体验。农文旅康养产业正是这一趋势的典型体现，其通过构建沉浸式场景，将静态资源转化为可感知、可互动的动态过程，从而满足现代消费者对个性化、情感共鸣与自我实现的高层次需求，创造独特的消费价值。
（三）可持续发展理论。可持续发展理论强调经济、社会与环境的协调统一，农文旅康养融合高度契合这一理念。在生态上，对资源进行保护性利用，推动绿色发展；在经济上，通过延伸产业链与提升价值链来增强乡村经济韧性；在社会上，通过促进城乡互动与人才回流来振兴文化、提升幸福感。三者协同，为实践提供了系统指引。
二、山西省农文旅康养融合发展基础与优势
山西发展农文旅康养产业，拥有难以比拟的独特优势，主要体现在资源、政策和市场三个方面。
（一）资源天赋异禀，底蕴深厚
1、“特”“优”农业资源。山西“特” “优”农业立足于黄土高原特有的高海拔、大温差与长日照条件，形成了以谷子、杂豆、荞麦等为代表的“小杂粮王国”，并拥有汾州核桃、沁州黄小米等众多国家地理标志产品，构建起功能化的农产品体系。与此同时，太行、吕梁山区分布的连翘、黄芪等道地药材，与杂粮产业协同，形成从种植、加工到康养消费的完整产业链，为构建可溯源、标准化、品牌化的食疗养生体系奠定了坚实基础。
2、璀璨历史文化资源。山西以中国古代建筑博物馆之姿，保存了全国70%的元代以前木构古建，空间序列自晋北佛国圣地延伸至晋中商道枢纽，再收束于晋南根祖圣地，形成一条主题化、沉浸式的文化走廊；晋剧、剪纸、面塑、威风锣鼓等328项国家级非遗，则把静态古建转化为可体验、可互动、可二次创作的活态场景，为文旅融合持续输出高黏性IP。
3、独特自然生态资源。山西地貌形态丰富多元，雄峻的太行山脉、苍茫的吕梁山区、奔腾咆哮的黄河与婉转清澈的汾河，共同勾勒出一幅恢弘而又灵动的山水长卷。境内分布有壶口瀑布、王莽岭、芦芽山、庞泉沟等一大批国家级风景名胜区与自然保护区，这些区域森林覆盖率较高，空气清新，负氧离子含量丰富，堪称天然氧吧和理想避暑胜地，极具生态康养与休闲度假价值。
4、潜力康养资源。山西地热资源蕴藏丰富，尤其以忻州奇村、顿村温泉和运城盐湖黑泥浴为代表，历史悠久，泉水富含矿物质，黑泥具有独特的理疗特性，历来享有康体疗养的美誉。此外，源远流长的中医药文化与根植于北岳恒山等地的道教养生传统，形成“温泉+药茶+食疗+导引”的四位一体康养模型，为农文旅康养产业链延伸提供了系统化的“最后一公里”解决方案，也为山西发展融合人文与自然于一体的特色康养产业提供了深厚文化支撑和独特理念引导。
（二）政策高位推动，战略叠加。在国家维度，“健康中国2030”将健康融入所有政策，“乡村振兴战略”将产业兴旺列为首要任务，《关于促进乡村旅游可持续发展的指导意见》首次明确“乡村旅游+康养”发展方向，构建起自上而下的制度框架。省级层面，山西将文旅康养产业确立为转型发展的战略支柱，以“康养山西、夏养山西”为品牌定位，通过配套政策，围绕龙头企业培育、道地药材溯源、药食同源目录、土地复合利用等关键环节形成政策闭环，为产业融合发展提供系统制度支撑。
（三）市场空间广阔，潜力巨大。随着京津冀协同发展与中部崛起战略的推进，山西区位优势日益凸显，能够有效承接周边经济发达地区的消费外溢。这些地区居民对生态康养与休闲度假需求旺盛，而山西凭借地缘相近与交通条件改善，已具备打造华北重要康养休闲目的地的基础。同时，省内老年群体扩大与中青年健康意识提升，形成“输入性+内源性”双轮驱动的市场格局，为康养产业发展提供坚实的本土需求支撑。
三、山西省农文旅康养融合发展面临的现实困境
尽管优势明显，但山西在推进农文旅康养融合发展的过程中，仍面临诸多挑战和深层次矛盾。
（一）产业融合浅层化，协同机制缺位。目前，山西的农业、文化、旅游与康养四大产业仍呈现“各自为政”的局面，缺乏系统性的顶层设计与协同机制，导致产业融合长期停留在观光农业、农家乐等浅表层次。农业园区多局限于采摘活动，未能与地方文化内涵及健康理念有机结合；古建景区仍以门票经济为主，尚未拓展出文化研学、康养体验等深层次业态。产业链条松散，企业间缺乏有效联动，难以形成具有规模效应和协同增值的产业集群。
（二）产品供给同质化，特色品牌失声。当前，山西农文旅康养产品普遍存在创新不足与同质化问题，“千村一面”现象突出。乡村旅游项目多简单模仿既有模式，偏重小吃街与仿古建筑，未能深入挖掘并转化本土文化IP；康养产品结构单一，仍以温泉和农家住宿为主，缺乏融合中医理论、营养膳食、运动康复等专业内容的定制化、高品质服务体系。整体呈现“有产品无品牌、有资源无名片”的困境，制约了市场竞争力的提升，难以有效吸引和留存高端客群。
（三）设施服务短板化，承载能力有限。山西农文旅康养发展仍面临基础设施与服务支撑不足的制约。山区交通仍是首要瓶颈，“最后一公里”衔接不畅，景区间联动性差；住宿设施整体水平不高，缺乏高品质、具有地方特色的精品民宿与康养酒店；医疗护理、无线网络、景区厕所等公共服务配套不完善，难以满足康养游客对安全、便捷与舒适的高品质需求，严重影响整体体验与区域竞争力。
（四）专业人才缺乏，运营管理粗放。山西农文旅康养融合发展面临复合型人才短缺的突出瓶颈。当前，既懂农业技术、文化历史，又具备旅游管理与健康服务能力的综合人才严重不足。从业人员多为本地农民，服务意识与专业技能亟待提升；项目运营粗放，缺乏现代营销与数字化管理手段，制约了用户体验优化与市场拓展能力，最终影响产业效益与整体竞争力。
（五）生态保护红线化，开发需求越位。在部分地区的农文旅康养发展过程中，过度商业化开发问题依然突出，尤其房地产开发模式，对古村落格局、传统风貌及区域生态造成明显破坏。自然资源与文化遗产保护压力持续加大，生态系统服务功能面临退化。亟须科学处理保护与利用、生态与发展的关系，通过划定开发边界、强化规划管控、推进遗产活化，探索“绿水青山”转化为“金山银山”的有效路径，以实现资源可持续、生态可承载的高质量发展。
四、山西省农文旅康养融合发展创新路径构建
针对上述困境，山西必须打破传统思维，进行系统性的路径创新。本文提出以“四链融合”为核心的系统性解决方案。
（一）整合产业链，构建“核心IP+产业集群”生态新圈。强化顶层设计与区域协同，成立省级农文旅康养融合发展领导小组，统筹制定、统一规划。依托黄河、长城、太行三大板块推进功能分区与差异化定位，避免同质化竞争。积极培育融合型龙头企业，鼓励通过兼并重组提升资源整合与品牌运营能力，并支持合作社、家庭农场等向“专精特新”方向发展，构建“龙头引领、多元参与”产业生态。围绕晋商文化、太行山水等核心IP，在重点区域推动形成集生产、体验、康养等多功能于一体的产业集群，建设主题鲜明的示范区。
（二）优化产品链，打造“深度体验+个性定制”产品体系。为强化产品链竞争力，应深耕文化IP，系统打造晋商文化、古建体验、太行生态、黄河农耕等主题线路，推动形成具有沉浸感与差异化的文旅产品体系。同时，聚焦康养核心，整合中医药资源，开发药膳食疗、温泉疗愈、功能性食品等康养服务，并针对银发群体等客群设计专业化旅居产品。同时，通过多层次、定制化、融合型的产品供给，积极创新业态与场景，拓展多元市场，全面提升山西农文旅康养产业的市场吸引力与竞争力。
（三）提升服务链，完善“软硬兼施+智慧便捷”服务网络。补齐硬件设施短板，重点推进旅游公路互联互通与景区直通车建设，提升交通可达性，同步完善厕所、停车场、污水处理等基础设施，并发展多层次住宿设施，以增强硬件承载力。同时，强化服务品质，引入专业人才并开展系统培训，推动服务标准化与精细化，提升服务体验。此外，构建全省统一的智慧服务平台，整合预约、导览、支付等一站式功能，运用大数据实现精准营销与个性化推荐，推广智能穿戴设备应用于健康监测，以数字化赋能服务全流程，打造高效、便捷、智能的农文旅康养服务新体系。
（四）赋能数字链，激发“科技创新+营销变革”驱动效应。应积极推动数字化创新，运用VR/AR、全息投影等技术对古建筑和历史场景进行高精度复原与沉浸式展示，拓展数字文创形态，缓解文物保护与开发矛盾。同时，加强新媒体传播，构建微信、抖音等平台矩阵，以优质内容塑造“山西康养”品牌形象。推进物联网与5G技术在农田、景区及设施管理中的应用，依托产业大数据平台实现智能监控与趋势分析，为政府与企业决策提供数据支撑，构建数据驱动、智能协同的农文旅康养发展新格局。
五、山西省农文旅康养融合发展保障措施
为确保前述路径有效实施，需构建以“四维驱动”为核心的保障体系，从政策协同、人才引育、金融支持与品牌建设四大维度共同发力，为产业融合发展提供坚实支撑。
（一）政策协同维度，驱动制度环境优化。加强跨部门、跨层级的政策统筹与制度创新，整合财政、土地、金融、人才等政策资源，构建协同高效的政策体系。建议设立省级农文旅康养产业发展专项基金，强化对重点项目与龙头企业的扶持。创新农村土地供给机制，探索集体经营性建设用地入股、租赁等多元模式，保障项目落地。同时，简化审批流程，优化营商环境，提升市场主体满意度，为农文旅康养高质量发展提供制度保障。
（二）人才引育维度，驱动智力支撑升级。加快构建适应农文旅康养融合发展需求的多层次人才体系。鼓励高校和职业院校设立涵盖农业、文化、旅游与健康管理等方向的交叉学科，深化产教融合，定向培养复合型人才。积极推动人才返乡，通过政策激励吸引大学生、企业家及专业技术人才返乡创业就业。同时，依托高校及行业组织组建专家智库，为产业发展提供战略咨询、技术服务与人才培养等系统性智力支撑。
（三）金融支持维度，驱动资源要素集聚。加快构建多元投融资机制，为农文旅康养项目提供有力金融支持。鼓励金融机构创新信贷产品，开发契合产业特点的普惠金融服务，拓宽融资渠道。积极引导社会资本参与基础设施与经营性项目建设，扩大融资规模，分散投资风险。同时，重点扶持具备稳定盈利模式和良好前景的龙头企业，增强其资本实力与市场竞争力，有效发挥其对全产业链的带动作用。
（四）品牌营销维度，驱动市场价值实现。系统整合政府、企业及行业资源，共同打造具有山西特色的区域性公共品牌。建立覆盖产品与服务全流程的品牌标准与认证体系，增强品牌公信力与辨识度。精准面向京津冀、长三角等高消费潜力市场，通过数字营销、主题推介与文旅活动持续开展精准推广，并深化与主流旅行社及在线平台合作，全面提升山西农文旅康养目的地的品牌影响力与市场竞争力。
综上，推动农文旅康养深度融合是山西实现转型发展的关键战略。针对当前融合浅层、产品同质、设施滞后与人才短缺等问题，必须推动发展模式向系统协同与创新驱动转变。本文提出的“四链融合-四维驱动”路径，旨在通过产业链、产品链、服务链与数字链的整合，以及政策、人才、金融与品牌的协同保障，推动产业向高端跃升，最终将文化优势转化为经济优势，为同类地区提供可借鉴的“山西方案”。
（作者单位：山西农业大学农业经济管理学院）
主要参考文献：
［1］邹杰，孙立娟.“特色农业+康养旅游”融合发展研究［J］.合作经济与科技，2024（15）.
［2］王丰，林国华，杨小裕.康养文化旅游助推福建休闲农业发展［J］.农业工程技术，2023.43（13）.
［3］李君.走好“农文旅+康养”融合发展之路［N］.健康报，2023-11-21（008）.
［4］姜岩.推动新时代农文旅深度融合发展的对策研究［J］.农业经济，2023（10）.
|
|
|
|
