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| 经济/产业 |
| 河北省小麦生产成本收益分析 |
| 第617期 作者：□文/雷雅雯 王建忠 时间：2019/9/16 17:56:56 浏览：588次 |
［提要］ 我国小麦产量和消费量在世界上一直排名第一位，多年保持在1亿吨左右。而河北省作为全国小麦主产省之一，其种植面积、产量以及单产水平在世界上均排名第三位。然而，近年来河北省小麦产业存在着生产成本高、要素投入不均衡、收益逐渐下降等问题，因此对河北省小麦成本收益进行研究十分有必要。
关键词：河北；小麦；成本收益
中图分类号：F32 文献标识码：A
收录日期：2019年5月22日
河北省是全国小麦主产省之一，其每年的种植面积在240万公顷左右，在全国小麦播种面积中占比大约在10%。小麦产业发展的好与坏直接关系到农村经济的发展以及农民的收益。通过整理近年来国内外文献的基础上发现，河北省小麦近年来的成本呈逐渐上涨趋势，而净利润以及成本利润率则呈波动下降的趋势，农民对于种植小麦的积极性也大大降低。因此，本文通过对河北省小麦2006～2016年的成本收益进行研究，从而发现影响小麦成本收益的因素，提出降低成本、提高收益的对策建议。
一、河北省小麦种植成本分析
（一）河北省小麦总成本变动趋势分析。河北省小麦单位面积总成本的变动大致分为三个阶段，第一个阶段是2006～2010年，呈平稳增长趋势，总成本由2006年的489.46元上升到2010年的670.99元，年均增长率为6.51%；第二个阶段为2010～2012年，呈快速增长趋势，总成本由2010年的670.99元上升到2012年的935.38元，年均增长率为11.71%；第三个阶段为2012～2016年，呈缓慢增长的趋势，总成本由2012年的935.38元上升到2016年的1，061.39元，年均增长率为2.56%。（图1）
（二）河北省小麦总成本构成分析
1、物质与服务费用
（1）总的物质与服务费用变动趋势。从图2可知，河北省小麦的物质与服务费用和全国平均水平的变化趋势基本相同，都是呈上升的趋势，并且河北省小麦物质与服务费用水平十年间一直高于全国平均水平。河北省小麦的物质与服务费用变化分为两个阶段，第一个阶段为2006～2013年，小麦物质与服务费用共上升了185.82元/亩，年均增长率为6.24%，第二个阶段为2013～2016年，河北省小麦物质与服务费用出现小幅度下降后趋于平缓。（图2）
（2）直接物质与服务费用。小麦种植的直接物质与服务费用中包含十几种费用项目，但是有很多费用占直接物质与服务费用的比例都小于百分之三，不足以影响小麦的种植成本，因此本文选取了四个占比较大的进行分析，具体见表1所示。
根据表1可知，化肥费在直接物质与服务费用中占比最大，其从2006～2016年呈不断上升趋势，年均增长率为3%，化肥费的不断上涨主要是由于河北省人多地少，小麦种植基本上都是分散种植，种植规模较小，所以化肥用量就会增多，再加上化肥的利用率较低，导致化肥费不断上升；机械作业费在直接物质与服务费用中占比为第二名，且在2006～2016年间也呈现不断上升趋势，年均增长率为5%，由于河北省小麦机械化水平不断提高，农民开始越来越多的使用农机具进行作业，再加上燃料费用的不断上涨，从而导致机械费用也不断上升；种子费2006～2016年均共上涨了36.74元/亩，年均增长率为6.64%，种子费的大幅上涨主要是因为河北省气候干旱，降水量少，为了保证小麦产量就需要增加种子播种量，并且国家也在倡导使用良种培育，因此种子价格不断攀升，导致种子费不断上升；而排灌费从2006年的55.28元上涨到2016年的71.58元，年均增率达到2%，排灌费的上涨主要是由于河北省天气干旱，许多地方小麦种植依靠开采大量地下水，再加上近些年的水价也不断上涨，因此排灌费持续升高。（表1）
（3）间接物质与服务费用。由表2可以发现，河北省小麦种植的间接物质与服务费用绝对数很小，2006～2017年间接物质与服务费用占总物质与服务费用的比例均不超过百分之三，其中占较大比例的是固定资产折旧费，但其占比呈现波动性下降的趋势，这主要是因为近年来农业机械化水平的不断提高导致的。（表2）
2、土地成本。由图3中可知，河北省小麦种植土地成本以及全国平均水平均呈现上涨趋势，2006～2009年河北省小麦土地成本高于全国平均水平，并且高出的数额依次为：26.56元、24.31元、18.01元以及4.32元，很明显这段时间河北省相对于全国的成本劣势在逐渐减小；2010年河北省小麦的土地成本首次低于全国平均水平，且2011～2013年河北省小麦土地成本依旧处于劣势；2014～2016年间，河北省小麦的土地成本开始由劣势转为成本优势，土地成本开始低于全国平均水平，且成本优势在波动中逐渐升高。（图3）
3、人工成本。2006～2016年平均来看，河北省小麦种植人工成本为245.87元，全国平均水平为242.09元，相比较而言河北省小麦人工成本具有一定的劣势；动态的来看，在2006～2010年间，河北省相对于全国来说具有成本优势，但是这个优势在逐渐减小，直到2010年河北省小麦人工成本与全国平均水平只相差0.73元；从2011年开始，河北省小麦人工成本开始由优势转变为劣势，并且劣势在波动中呈现上升的趋势。（图4）
二、河北省小麦种植收益分析
（一）净利润。由图5可知，2006～2009年，河北省小麦每亩净利润稳步增长，年均增长率为27.60%。在2010年河北省小麦净利润大幅度下降后2011年又有小幅度回升，在2012年又一次大幅度下跌到49.87元，而同时期全国平均净利润也下降到了21.29元；2012年之后，河北省小麦净利润开始有所升高，但是全国平均水平依然下降直至出现负的净利润，说明全国小麦种植以及出现了亏本的现象；在2014年，小麦的净利润再一次出现滑铁卢似的下跌，河北省小麦净利润在2015年达到了十年来最低水平35.55元。（图5）
（二）成本利润率。由图6可知，2006～2009年河北省小麦成本利润率由16.87%上升到35.79%，提高了18.92%；随后小麦成本利润率经历了三次大幅度的下降，一次是2010年的小麦成本利润率较上一年降低了18.67%，第二次是2012年的小麦成本利润率较2011年降低了10.52%，第三次是2015年成本利润率相较于2014年下降了9.81%且达到了近十年来最低水平。（图6）
三、提高河北省小麦种植收益的对策
（一）提高农业机械化作业水平，降低人力成本。从本文的研究结果可知，劳动力价格上涨导致的人工成本增加是影响河北省小麦成本变动的显著因素，越来越多的农业劳动力尤其是年轻劳动力不再从事农业生产劳动，纷纷涌向城市打工，这就导致了农户自家劳动力出现短缺，通过机械作业来代替人工，提高机械化作业水平，增加现代农业新型技术的使用，减少劳动量的投入，从而降低小麦的人工成本。
（二）加强小麦生产基础设施建设和维护，降低小麦生产的自然风险。各级政府应当继续加大农田水利设施的投入，拓宽融资渠道，从而广泛地吸纳社会资金来进行水利建设，逐步完善农村水利运行和管理体制，从而调动农民的积极性，对于投资建设农田水利设施的农户要进行奖励和补助。加强水利工程的配套建设，并且切实加强对农田水利基础设施建设的管理，严格把守建设工程的质量关，为河北省小麦的生产发展提供坚强的物质基础。
（三）合理地利用耕地资源，加大更低定价的市场化和公正化建设。目前，河北省种植小麦的土地成本包括自营地折租以及流转地租金，自营地折租是土地成本的主要组成部分，占据了小麦种植土地成本的95%以上，具有机会成本的性质，而流转地租金所占比重很低，大致在3%左右。因此各级政府应该规范耕地的交易过程，逐步形成耕地使用权的公证市价，从而控制土地成本的快速上涨。
（作者单位：河北农业大学）
主要参考文献：
［1］卢煜嘉，戴瑞熙.2017年中国小麦生产成本收益分析——以山东、河北为例［J］.农业展望，2017（6）.
［2］杨阳，张晓燕.山东省小麦生产成本收益分析［J］.农业展望，2017（3）.
［3］谢海英.河北省小麦生产收益影响因素分析［J］.合作经济与科技，2016（21）.
［4］梁硕.甘肃省苹果生产成本收益分析［D］.甘肃农业大学，2017.
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