| 联系我们 |
 |
合作经济与科技杂志社
地址：石家庄市建设南大街21号
邮编：050011
电话：0311-86049879 |
|
|
| 经济/产业 |
红龙果属热带喜温植物，是近年我国发展名特优水果项目中引进试种的一个新品种，红龙果既可观赏，也可食用，好种易管，经济效益佳。
一、特征特性 红龙果是橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，硕大的果实每个重500～1200克。果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似哈蜜瓜。果内有数千粒芝麻状黑色小种子，营养丰富，除碳水化合物、粗纤维外，还有不饱和脂肪酸、抗氧化物质、维生素C、味绿素等。从口感和种植方式来看，可称为“树西瓜”
二、奇特花卉，高级观赏品 红龙果植株呈三角柱状，有光洁的巨大花朵，花冠直径25厘米，全长45厘米，单花重达600～800克，被称之为“大花王”。红龙果美丽的大花绽放时，香味扑鼻，有夜晚开放、清晨闭合、日出凋谢的特性，类似昙花，有“夜仙子”之美称。
红龙果盆栽观赏更是宜人，光亮、油绿、洁净的三角柱体上生着火红色大硕果，给人以万事吉祥之感，被称之为“吉祥果”、“吉祥树”。有果有花苞的油绿三角柱枝条，作为切花摆放在室内或庆贺场所，更令人欢欣鼓舞。
三、蔬菜佳品，美味菜肴 红龙果花营养高、热量低、富含维生素C等，全花可生食或加工。生食“入口清脆，再嚼润滑”，香甜味美，没有任何苦涩之感。将花苞切成长条状，加上香菇、嫩姜丝、蒜头、少许盐及油（免加味精），以快火炒熟，吃起来即香甜又脆，一朵花苞即可炒出一大盘菜肴。用来煮汤则感觉有点粘，同时很清甜。花烹调后，有天然粘液释出，代替淀粉作勾芡更为理想，若不喜欢有点粘滑的蔬菜，可以蒸成蛋花汤，炒鸡蛋。红龙果花快速烘干后，有新鲜花的鲜度，风味和口感是鲜花的1/10。
四、很好的饮品原料 红龙果除生食外，还可打成果汁，粉碎的小黑种子具营养，若加入新鲜的香兰叶片，果汁会呈现出叶绿素的天然绿色，且加倍芳香浓郁。红龙果加上酵母后打成糊状，可酿成美味的水果酒或果酿啤酒。以红龙果为主要原料而制成冰淇淋或冰棒，风味更是特殊，品尝过的人都赞不绝口，回味无穷。
将新鲜或干燥的红龙果花放沸水中冲泡或煮数分钟，加冰糖，冰凉了再喝，比菊花茶更香更醇，同样可做成罐装饮料，而且市场潜力巨大。
五、美容功效和医疗作用 红龙果有它的近亲——芦荟一样的美容功效，红龙果的花具有明目、降火的功效，有预防高血压作用。红龙果的黑色小种子，含有不饱和脂肪酸及抗氧花物质等。直接食用，有润肠的效果，可促进肠胃消化。
六、环保作用，可造福人类 红龙果具有仙人掌的功能，夜间吸收二氧化碳，释放氧气，吐故纳新，净化空气，保护环境。红龙果的根系旺盛，吸水力强，茎叶表皮蜡质层厚，体内贮存着大量水分，具有很强的抗热、抗旱能力，有一片红龙果园等于有一座“绿色无形的水库”。红龙果生长势旺，终年翠绿，生趣盎然。红龙果园，不必翻耕，只要适当剪除野草即可，故表土不易流失，尘土不能飞扬。红龙果园极少有病虫伤害，露地大面积栽培，自开花、结实成熟，各生长阶段都不需要喷施化学农药。红龙果无毒、无菌、无污染、无公害，是很好的环保型植物，是人类生活环境的保护神，是重要的保健食品。
七、种植简单，见效快 红龙果生长旺盛，免耕作，管理简单，修剪容易，果蜡质层厚，外观光滑，免套袋，省工省钱，并适应各种土壤，盐分较高的土壤亦可种植，7～8个月便可开花结果，第3年进入盛果期，连续结果，每年5～11月开花结果，每年结15批次果实和花，至少有4次盛果期。
八、一次投入，多年受益 红龙果为多年生，种植后越长越旺，百年不衰，有“铁杆庄稼”之称，在热带只需一次性投入苗木和支架资金及少量肥水资金，在我国北方要（文／李德智） |
|
|
|
