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提要 目前，在高职院校的实践课教学中，很多教师支持“先学后做”，但实际教学效果却总不尽如人意，导致学校培养出来的学生与企业的人才需求脱节。本文结合ERP沙盘模拟课程实践教学，谈一谈高职实践课中“做”与“学”的关系，为实践课教学方法改革提供一定的参考。
关键词：实践课教学；边做边学；教学改革；ERP沙盘模拟
中图分类号：G71 文献标识码：A
2010年春节刚过，各大电视、网络和报纸等新闻媒介都报到了这样一则新闻：随着经济的复苏，南方很多城市出现用工荒，预计缺口达300万人。广州、深圳和温州等城市甚至出现了很多企业到火车站“抢”工人，还有些企业通过提高工资的方式挽留老员工和吸引新员工。与此同时，各大媒体也在报道另外一则新闻：预计今年毕业的高校毕业生将有100多万无法顺利就业，再加上前几年剩下没有就业的毕业生，总数也将达到300万，这其中包括很多高职院校毕业的学生。这也反映了当前高职教育无法培养出社会和企业需要的人才。为适应市场对人才的需求，高职院校不是已经开展实践教学活动了吗？为什么还会出现这样的情况呢？难道说现在的实践课教学方法存在问题？下面我们结合ERP沙盘模拟课程的实践教学，浅谈高职实践课教学中“做”与“学”的关系。
一、高职实践课教学现状
目前，大多数高职院校都意识到要实现“以就业为导向”这个目标，就必须实施“实践教学”，所以他们放弃了过去纯理论知识讲授而转向实践教学。这种转变起到了一定的效果，但整体无法让人满意。
通过对51job、新安人才网和job518等几个找工作网站调查，目前国内企业对从业人员的基本要求主要包括：工作经验、学历要求、计算机能力、工作态度及责任心、业务能力、沟通能力、团队精神、熟悉法规、职业资格、职业道德。其中，最为重要的一点是：对从业人员基本操作层面的能力需求有所下降，对职业技能和职业价值观的需求呈上升趋势。职业技能主要包括从业人员必须具备的沟通能力、表达能力、团队精神和领导能力。职业价值观主要指良好的职业道德。可以看出，我国企业对人才的能力需求从局限于专业知识向更加注重职业综合素质的方向转化。
而目前高校专业实践课教学主要采用“先学后做”的教学方式，实践课教学更多的是为理论教学服务的，即使有一定的专业技能培训，也很难达到企业对员工的技能要求。至于学生综合素质和创新精神能力的培养更是欠缺，已远远不能满足信息化时代和经济全球化对人才能力的结构的新的更高的要求，所以才会出现本文开头描述那种“非正常”情况。
二、“先学后做”实践课教学方式的弊端
虽然很多高职院校为推广“实践教学”付出不少努力，但由于教学方式有问题，实践课教学一直不能落到实处，实践教学目标也就无法充分实现。“先学后做”的实践课教学方式的弊端具体包括以下几个方面：
（一）实践课是理论课教学的附属。人们尽管认识到实践的重要性，认为职业能力的养成要在实践中完成，并且把“实践”作为职业教育课程区别于普通教育课程的主要标志，但另一方面，实际运作的高职课程仍然是以学问知识为主导的，采取先学后做、先理论后实践的课程安排模式，实践是为了更好地理解理论知识，是为理论教学服务的。
（二）实践课教师教学观念没有转变。“以学生为中心”只是一句口号。“以学生为中心”的教学，关键是教师要转变自己的教育观念，自觉变换自己在教学活动中的角色。但在“先学后做”的教学方式中，大部分教师还是坚持“以教师”为中心，无法适应从主导者到指导者的角色转换。
（三）实践课上学生的学习观念不正确。“先学后做”的教学方式，学生的学习目标不明确，学习观念不正确。笔者就为什么选择这门实践课随机调查了100名在校学生。15名学生的答案是“提升自身能力的需要”，22名学生的答案是“提升就业能力的需要”，38名学生的答案是“源于学校专业课程的硬性安排”，25名学生的答案是“自己也不清楚，主要是受同学影响”。这也不难理解，有些学生平时上课不用心，考试前突击，成绩是“优”，但考完试什么都不记得的怪现象了。学习不是由教师把知识简单地教授给学生，而是学生主动建构知识的过程。学生根据自己的需要，对外部信息进行主动地选择、加工和处理，从而获得有意义的知识。
（四）实践课缺乏特定环境。所有的思维、认知和学习都是处在特定的情境脉络中的，情境性是所有认知活动的根本。不存在非情境化的学习，脱离情境的学习是没有意义的，是无效的。而“先学后做”的实践课教学方式就是非情境化的学习，这样的学习只是纸上谈兵，无法在实际工作中得以体现。因此，产生的结果是：与学校教育培养人才的目标相反，在学校教育中的成功者未必能够成为真实职业世界中的成功者。而我们所说的真实活动可以最简单地定义为日常实践活动，所谓的情景也就是学校为学生学习提供的特定环境。
（五）实践课的教学方法和手段单调、呆板。目前，“先学后做”的实践课教学方式就是先讲授理论或者先进行技能操作演示，再让学生被动、反复地练习。而且这些实验都是一些特定的业务数据，这种模式的最终结果是限制了学生的创新思维和灵活应用知识的能力，更让学生感觉单调乏味，失去学习积极性。
综上所述，很多教师支持的“先学后做”的教学方式无法激发学生的兴趣，学生也就不会主动地去学习一些知识和必备的职业技能，实践课教学目标也就无法实现，“以就业为导向”也就只是一个口号了。
三、高职实践课“做”与“学”关系探讨
笔者认为，可以遵循“先做后学”、“边做边学”、“学好再做”三个步骤来解决高职实践课面临的问题。
（一）“先做后学”改变教学方式，激起学生学习兴趣
1、“先学后做”的《ERP沙盘模拟》授课方式。ERP沙盘模拟经营实践课，按照过去授课教师上课的方式：首先，授课教师应该带领学生学习企业运行的规则；然后，按照企业运行的基本流程给学生演示一遍；最后，让学生按照提前设计好的企业经营数据反复练习。这种教学方法不仅无法调动学生学习的积极性，更是抹杀了学生的创造性思维。另外，学生也不可能像预想的那样通过强行记忆记住企业运营的规则和流程，即使记住了也只是从表面上掌握，并没有真正理解它的意义。
2、“先做后学”的《ERP沙盘模拟》授课方式。ERP沙盘模拟课程是一门综合体验式课程，涉及企业发展战略、物流、生产、营销、财务、人力资源管理等多个方面。其教学目的是让学生在做的过程中能亲身体验模拟企业完整的运营过程，可以直观理解企业经营的各个要素，理解企业价值产生的根源；同时，能够培养学生的沟通能力和团队合作能力，最终实现培养创新型的具有社会竞争力的应用型管理人才的目标。
既然是体验课，肯定要在体验中学习。所以，ERP沙盘模拟课教学过程中，教师首先应该把学生分成几个小组（根据班级学生人数确定），即几个企业或公司，每组由5名同学组成，分别扮演总裁（CEO）、财务总监（CFO）、生产总监（CPO）、营销总监（CMO）和采购总监（CLO）等重要角色（如果每组6名同学再加上一个财务助理的职位），学生模拟五个相互联系又相互独立的部门：营销部门、生产部门、财务部门、采购部门和管理部门。然后，在教师的指导下学生开始企业运营，同其他公司进行市场化竞争。一方面学生对这种企业实际模拟运营产生了浓厚的兴趣；另一方面为了避免企业在运营过程中出现错误导致企业破产，学生就会主动去学习企业的运营规则和流程，这时就充分调动了他们学习的积极性。
3、“先做后学”激起学习兴趣。投资者对期货买卖的参与，首先是“做不做”的问题，其次才是“怎样做”的问题。而在“做不做”的问题上，“无兴趣”几乎是最普遍的推托之辞。兴趣是在做的过程中培养的，没有一个人是在沙滩上或者岸边学会了游泳技巧才下水的，每个人都是先下浅水学划手、蹬脚、呼吸、协调，在游泳中学游泳。现在创业成功的企业家，总不会是小时候就有兴趣吧？相信也是在做的过程中，尝到过甜头，吃到过苦头，总结了经验，吸取了教训，才滋长起浓厚的兴趣的。所以，先让学生动手去做，做的过程中有问题再去学习。
（二）在特定的环境中“边做边学”，达到理想的学习效果
1、“边做边学”需要特定的学习环境。ERP物理沙盘模拟，听起来似乎很陌生，但在实际生活中或类似军事题材的电影、电视作品中，我们时常看到。如，军事演习中根据地形图、航空相片或实际地形，按一定的比例关系，用泥沙、兵器和其他材料堆制的模型，还有房地产开发商在小区建设之前设计的小区模型都是沙盘。“ERP物理沙盘模拟”中的“沙盘”就是将ERP中涉及到的一些概念具体化、实际化，并由参与的学生进行“角色扮演”模拟运营。在沙盘之上，企业的现金流量、产品库存、生产设备、人员组织、银行借贷等指标都很清晰直观。这就为学生学习提供了特定环境和平台，也就是我们常说的情境化学习。
2、“边做边学”改变教师观念。在ERP沙盘模拟实践课中，教师的任务是：当学生需要帮助时，他能及时出现给予一定的指导。所以，教师在这里被定位成指导者，而不是主导者。因此，“边做边学”对教师提出了很高的要求。教师不仅要转变自己的观念，自觉变换自己在教学活动中的角色，同时还要成为一个好的“服务者”，让服务对象（学生）感到满意。
3、“边做边学”提高学习效果。学生在ERP沙盘模拟企业运营这种情境中学习，边做边学，在做的过程中根据自己的需要，对企业经营信息进行主动地选择、加工和处理，从而掌握企业运营的规则和流程，并进一步掌握市场预测、企业的战略、竞争对手分析等相关知识。这样“边做边学”，学生在做的过程中遇到问题再去有针对性地探索、学习，学得快，学得好，记忆也深刻，达到了较好的教学效果。
美特斯•邦威集团董事长兼总裁周成建的名言：“什么事情不怕自己不懂，只怕自己不做，边做边学，总会有成绩的”。边做边学，不但充分调动了学生学习的积极性，也让学生在情境中真实地感受“市场是如何竞争的”、“企业是如何经营和管理的”、“决策是如何影响结果的”，使学生真实地体验商业竞争的激烈，从做中学到相应的知识和技能。
（三）“学好再做”明确学习目标，提高学生综合素质
1、“学好再做”改变学生学习观念，明确学习目标。学生在“边做边学”中掌握相关知识和基本技能以后，再进行ERP沙盘模拟经营比赛。各个公司（也就是各个小组）要在6个年度和1个初始年中共同努力，同其他公司进行市场化的竞争，学生要利用他们在前面学习的相关知识和基本技能，根据市场需求预测竞争对手的动向，决定公司的产品、市场、销售、融资，以及生产方面的长、中、短期策略；每年年末使用会计报表告诉他们各个企业的经营结果，然后讨论并制定改进与发展方案并继续下一年的经营，最后公布6年的比赛结果和获胜的企业。
比赛，自然不会有人想输，更何况ERP沙盘模拟企业经营这个比赛直接影响学生的实践课成绩，更重要的是它是未来商业竞争的一次预演。所以，每次上ERP沙盘模拟实践课学生们都在积极地讨论和争辩，下课后还呆在实验室继续研究方案久久不愿离开。中午休息的时候，经常有学生跑到实验室或办公室去找教师讨教一些战略方案，甚至夜里12点接到学生电话咨询如何避免企业破产或实现对其他企业的超越。最重要的是，通过比赛让学生明白了，学习知识和技能是为了企业经营过程中的应用和将来工作的需要，而不是为了学习而学习，更不是为了考试而学习，从而纠正了他们错误的学习观念，进一步明确了学习的目标。
2、“学好再做”提高学生综合素质。ERP沙盘模拟比赛是个团队竞技，任何一个队员的不合作，都会导致最终的失败。例如，整个企业的经营都涉及到财务预算，如果各部门各行其是，没有与财务总监进行充分的沟通，最后很可能导致资金流出现问题，使企业遭受不必要的损失。再如，生产部门和采购部门的协作，如果沟通不良直接后果就是导致企业无法按计划进行生产，进而影响到市场，甚至可能造成违约问题，导致一系列生产问题、市场问题的出现。所以，ERP沙盘模拟比赛除了锻炼学生的基本操作技能，还极大地提高了学生的表达能力、沟通能力、领导能力和团队合作精神等。
“以就业为导向”，让学生在校期间就走向市场，走进企业，采取“先做后学”、“边做边学”和“学好再做”的教学方式，从而使学生成为社会和企业需要的人才。
（作者单位：安徽商贸职业技术学院）
主要参考文献：
[1]樊勇，石未华.浅谈高职专业实践课教学改革[J].辽宁高职学报，2007.9.
[2]赵婉鹛.实践教学是电子商务专业教学的必备环节[J].实验室研究与探索，2010.4.
[3]蒋林敏，高雄艳.理论与实践课教学模式改革[J].职业技术，2008.10. |
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