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首页/本刊文章/第233期/经济笔谈/正文

发布时间

2003/6/27

作者

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2149 次

日用消费品连锁经营探讨
  
  近几年,供销合作社系统以现代流通方式改造传统的经营网络,大力发展日用消费品连锁经营,取得较快进展,已涌现出一批具有竞争活力的连锁企业。但从总体上看,供销合作社开展连锁经营起步较晚,还存在着企业规模小,组织化程度低,管理不规范等诸多问题。如何适应新的发展趋势,促进日用消费品连锁经营的健康发展,是当前值得探讨的一个大课题。
  一、明确总体发展思路和战略重点
  当前和今后一个时期,供销合作社发展日用消费品连锁经营的总体思路是:以党的十六大和中央农村工作会议精神为指导,以满足城乡居民基本消费需求为宗旨,以开拓和抢占农村市场为重点,通过大力发展连锁经营、物流配送等现代营销方式,再造供销合作社的网络优势,提高企业的组织化程度,逐步实现规模化、连锁化、集团化经营,扩大城乡消费品市场占有率,不断壮大供销合作社的整体经济实力。
  按照这一思路,供销合作社发展日用消费品连锁经营,要全面规划,整体推进,突出重点,分步实施。在市场战略定位上,应首先从中心城市供销合作社起步,建立连锁企业总部和配送中心,在城市社区建店的同时,由点到面逐步向县城和乡镇扩展,重点开拓和占领农村市场。在连锁经营区域上,应率先发展各市、县(市)范围的区域连锁,形成区域性的规模经营优势,增强竞争实力,逐步实现跨区域规模扩张。在商品经营范围和业态选择上,重点发展以经营食品、副食品、蔬菜、粮油、饮料、干鲜果品、土特产品、水产品、小百货及日用杂品为主的超级市场和便利店,并根据城市和农村不同的市场特点和店铺的商圈范围各有侧重。在连锁经营的组织形式上,现阶段的选择重点是发展直营和特许(加盟)连锁。有实力的连锁企业在直营连锁店达到一定数量和规模时,通过发展加盟店,实现低成本扩张,提高规模经营效益。经过三至五年的努力,初步确立连锁经营在供销合作社日用消费品零售中的主体地位。
  二、深化体制改革,培育壮大连锁经营龙头企业
  推行连锁、配送等现代营销方式只有与建立现代企业制度相结合,才富有更强的生命活力。要鼓励有经济实力的供销合作社连锁企业以资本为纽带,建立母子公司体制的直营连锁网络,努力培育供销合作社连锁企业的特许加盟品牌,运用特许加盟连锁的形式实现规模经营,形成规范化、可复制、易扩张,能实施有效监管的特许(加盟)经营体系。目前,我国连锁业已进入以联合、兼并和资产重组为特征的快速扩张发展期,供销社要顺应这一趋势,按照“抓大带小”,“以强并弱”的思路,把推行现代营销方式与正在进行的经营结构调整和企业制度改革同步推进。要集中社属的人财物力,把供销合作社连锁经营内容相近或业态相同的企业,通过兼并、联合等形式进行重组,实现低成本扩张和跨地区发展。对资产质量好、经营机制规范、创新能力强的连锁经营企业,要给予重点扶持,使其在推行现代营销方式进程中发挥“龙头”作用,带动供销合作社连锁企业走大公司、大集团发展的新路子。
  三、促进业态结构的合理化和多样化
  连锁经营作为商业的一种现代营销方式和管理模式,只有与具体的超级市场、便利店、专业店、大型综合超市(大卖场)、仓储式商场等零售业态相结合才能显示它的经营优势。而对于同一家连锁企业来讲,既要确定适合自身发展的主力业态,便于对店铺实施规范化的统一管理;又要向多种业态延伸,扩大企业的市场份额。因此,要认真研究市场发展趋势及市场细分问题,对日用消费品经营有明确的市场定位,一方面要掌握当地市场各种经营业态的发展状况,在区域上进行合理布局和总量控制,避免重复建设和盲目发展带来的同业态模式的恶性竞争;另一方面要用业态的多样化满足消费需求的多层次和差异化。根据供销合作社企业实际,在日用消费品连锁经营中,要把超级市场和便利店作为主力业态,加快发展。对专业店、大型综合超市和仓储式商场等业态要因地制宜,有选择地发展。为此,一是要选择好消费群体,以中等收入的工薪阶层和广大农民为主体顾客,以大众化生活用品和食品为主体商品,积极推进与人民生活密切相关的中型超级市场的发展;二是大力发展以社区为中心、具有多项服务功能的便利店。充分发挥便利店作为一个社会化、网络化服务系统的功能,积极探索便利店在城市和农村不同特点的经营形式和内容,创造出具有供销合作社特色的便利店发展途径;三是有组织的在中等城市和县城发展大型综合超市。积极推进综合性百货商店的业态创新和转型,特别是已在县城占据优势的供销合作社综合商场要加入到连锁经营之中,提高供销合作社连锁经营的整体规模和实力;四是根据各地的实际可采取招商引资、合作或加盟的方式,有选择地发展大型仓储式商场,避免盲目发展和过度竞争;五是对化妆品、家电、家具、食盐、烟花爆竹等专业性强的特需消费品和大件耐用消费品,要适当发展既能满足各种需求又能发挥自身特长的专业店和专卖店,努力提高供销合作社专业化、系列化、品牌化经营实力和服务水平。
  四、提高从业人员素质和企业经营管理水平
  连锁经营等现代营销方式是管理水平和科技含量很高的流通组织形式,也是高度规范化、专业化、现代化的科学运作体系,人员的素质和人才的培训是保证这一体系得以有效运转的基础。要把引进人才和在职人员的培训纳入连锁企业的整体发展规划,拓宽人才资源开发思路,创造优越条件,吸引高级专业人才进社创业。同时,要通过参观考察、研修深造、专业培训等多种形式普及有关知识,尽快培养一批懂业务、会管理、善经营的专业人才和一支具有现代流通知识的高素质的企业家队伍。
  在抓好人才培养的同时,要加强规范化管理,提高连锁企业的经营管理水平。按照连锁经营标准化、专业化的要求,建立连锁经营企业规范的作业标准和管理手册,连锁经营企业总部要强化对门店经营行为的监管和约束,杜绝不规范的商业行为。进一步推进和完善连锁经营企业时点销售系统、管理信息系统的建设,推广客户关系管理和供应链管理技术,加快连锁经营企业信息化建设步伐,推广品类管理、电子标牌、防损防盗等现代管理方法和手段。
  五、加强连锁企业物流配送体系建设
  从国内外发展连锁经营的实践看,建立规范化的配送中心,提高商品统一配送能力,是连锁企业生存和发展的基础,也是从根本上理顺进货渠道,加速商品周转,降低经营成本,实现规模效益的重要保证。
  配送中心可以是商品流通领域中专门从事货物配送活动的经营实体(第三方物流),也可以是连锁企业的内部物流机构和重要组成部分。供销合作社配送中心建设应首先考虑利用现有的大型仓储设施,改造成仓储式的连锁企业内部配送中心。有条件的连锁企业可投资兴建新型的商品配送中心。在建店初期,可先将原有的物流设施和装备进行改造,为连锁店进行配送,待企业走上良性发展的轨道后,再注入资金,建成规范化的商品配送中心。要加强配送中心成本管理,提高物流配送的科技含量,通过引进和自主开发先进物流管理技术,努力实现仓库立体化、装卸搬运机械化、商品配货电子化,加快建立高效率的物流配送体系。
  六、加快连锁经营对外开放步伐
  面向国内外市场,实行开放办社,是供销合作社改革与发展的一项战略举措。一是要加大招商引资力度。积极吸引国际、国内著名的大型连锁企业集团合资建设物流配送中心、大型综合超市等,引进先进的经营理念、管理技术、专门人才,通过消化吸收,发展创新,提高供销合作社连锁企业的现代化管理水平。二是“靠大联强”。与国内外实力雄厚的大型连锁企业“联姻结缘”,这是一种“双赢”的合作形式。三是鼓励实力较强的社有连锁企业,吸收不同所有制性质的中小零售企业参股和加盟经营,开展多层次、多形式的联合与合作,加快实现低成本规模扩张,不断壮大自身经济实力。
  七、大力实施农村市场营销战略
  面对我国连锁经营网点向农村延伸这一新的发展趋势,有实力的连锁企业将争先恐后地抢滩农村市场。供销合作社如不能抓住新的发展机遇,尽快抢占农村市场,自身在农村的网络优势将不复存在。因此,必须要有危机意识,增强紧迫感,把发展农村连锁经营当作一个重要的市场营销战略,加大组织实施力度。一是发展农村市场连锁经营,必须注意其不同于城市市场的特点。正确认识农村市场的相对独立性和基本特征,特别要针对农村市场在需求上的特殊性、消费上的层次性、价格上的敏感性、销售上的季节性、地域上的分散性以及购买力的潜在性等,因地制宜地采取灵活多样的营销策略。二是要选择好适合农村市场的连锁经营形式和内容。从各地连锁企业实践来看,超级市场和便利店应是进入农村市场的首选业态。三是因企制宜,实施区域集中经营策略。目前,供销合作社系统绝大多数连锁企业还处于起步阶段,而且主要网点分散在县城和乡镇,这些在一定区域内开展连锁经营的企业尚不具备大规模跨区域扩张的条件和实力。因而,要把“集中优势兵力”的军事战略思想应用在企业管理中,实施区域集中策略,形成聚集效应,集中自己的资源在一定区域内做实做强,然后步步为营向周边区域扩张,不断扩大农村市场占有份额。四是要引入合作制的运行机制。与兴办消费合作社相结合,与带动专业合作社和龙头企业发展相联系。一方面通过兴办以连锁超市为依托的消费合作社,巩固和扩大消费群体,搞好消费合作;另一方面,运用连锁网络,大量销售农副产品及其加工制品,以扩大消费拉动农业产业化经营,带动龙头企业和专业合作社的发展。(文/胡仲波)
 
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