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首页/本刊文章/第216期/实用科技/正文

发布时间

2002/4/14

作者

-

浏览次数

1760 次

果菜验方

    俗话说偏方能治病,信不信不如试一试。
  一、青南瓜降血糖
  现代药理研究认为,南瓜中含有一种叫南素的物质,它能起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的食疗佳品。但是,由于南瓜中含有淀粉及氨基酸,宜少量多餐并应扣除相当热量的主食。另外,未成熟的青南瓜中的淀粉含量比成熟南瓜要低得多,故以选用青南瓜更好。
  二、蔬菜可以补钙
  大量的蔬菜可令您有更健康的骨骼。瑞士的研究人员用雌鼠作实验,发现洋葱、莴苣、蕃茄、青瓜、大蒜、香菜、茴香等,均是有效的保“骨”食品。
  三、韭菜煎水治脚臭
  用韭菜150克,煎水半盆,晚上用来烫脚、洗脚,直到水冷,洗1次至少能保持1星期脚不臭,有此疾的朋友不妨一试。
  四、芹菜大枣治心血管疾病
  取鲜芹菜下段茎60克、大枣30克、水煎,日服2次,连服1个月,有降血压和降低胆固醇的作用。高血压、冠心病、胆固醇过高等病人可试用。
  五、莴苣治伤筋
  用莴苣肉质茎连皮捣烂,敷在伤筋的部位,用纱布包好1~2天即可止痛消肿,使皮下青紫瘀血消失。
  六、芋艿治闪腰
  用生芋艿去皮生嚼后食之,大者1枚,小者2~3枚。若不愈,次日再食,一般两次可治好。
  七、卷心菜治胃溃疡
  取卷心菜捣烂榨汁1杯。略加温,饭前饮服,每天2次,连服10天为一疗程,有止痛和愈合溃疡的功效。
  八、土豆皮治烫伤
  洗净土豆在锅内煮25分钟,把皮剥下,敷在烫伤处,上面用消毒纱布固定,凡轻度烫伤者4天即可痊愈,无剧痛、疤痕等后遗症。
  九、生姜治流血
  把生姜捣烂敷在流血伤口处,以敷满伤口为佳,止血效果良好。
  十、菠菜治便秘
  菠菜200~300克粗切,待粥熟入菠菜略煮食,大便涩带不通及痔漏之人,宜常食,滑以养窍,自然通利。高血压病最忌便秘,菠菜即可通利血脉(降压),又润燥通便,故常食佳。
  十一、酸果汁治尿道感染
  医生经常建议多喝水来稀释和冲去体内的细菌,但酸果汁的作用更为有效。因为酸果汁可以防止细菌附着在尿道壁上。如果你易于尿道感染,美国医疗协会认为,每天喝280克的酸果汁可以帮助你减少得此病的机会。
  十二、菠萝治消化不良
  如果你吃得太多,感到难受,那么不妨再吃一点菠萝,会使你感觉好一点。因为菠萝中含有一种酶,可以帮助消化多余的蛋白质。
  十三、土豆汁治胃溃疡
  用刀将新鲜土豆连皮切碎,放入碗中捣烂,挤出汁液,患者每天空腹喝1~3匙。此法也适于治疗十二指肠溃疡和习惯性便秘。胃溃疡患者如果再多吃一些土豆做的菜肴,对胃溃疡辅助治疗和身体康复大有好处。
  十四、海带治肾病
  海带中含有一种叫酸多糖的物质。它可以吸收血液中的胆固醇,并把它排出体外,使液中的胆固醇保持正常的含量。海带表面上有一种白色粉末,略带甜味,这种白色粉末就是具有医疗价值的甘露醇,在海带中含量达17%,它具有良好的利尿作用,可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外,海带中含有藻酸,能使体内过量的盐排出体外,不仅对高血压病有好处,对肾病也有独特的预防作用。因此,肾病患者可适量吃些海带。
  十五、蒜瓣巧除鱼刺卡喉
  紫皮大蒜一瓣,去皮。认真检查鱼刺卡的部位,如果卡在左侧,便将蒜瓣塞入右鼻孔,塞到不通气为止,然后堵住左鼻孔,用口腔吸气,不多时就会打喷嚏或呕吐。鱼刺卡在右侧,将蒜瓣塞入左鼻孔即可。(李 南)
 
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