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旅游业作为我国国民经济一个新的增长点，正面临蓬勃发展的势头。“人才兴国、人才兴旅”，2008年“奥运会”、2010年“世博会”对我国旅游产业的提升提出了更高层次的要求。面对旅游业的诸多新变化，无疑对我国旅游人才建设提出了许多新挑战，而国内目前的旅游教育水平却又面临良莠不齐的窘况，这些都需要我们积极应对。
一、高职旅游教育面临的问题
随着旅游需求的急剧增大，旅游人才的需求也日益激增，旅游教育也随着旅游市场的发展而迅速扩大，但其所面临的诸多问题也逐渐显现。
（一）品牌高职旅游院校缺乏。创造品牌院校将是每个高职院校发展的目标，如何在现有的基础上形成自己的特色，打出自己的品牌，是每个高职院校不得不思考的问题，逆流行舟，不进则退，不思进取就会被社会淘汰。当今旅游教育所面临的问题主要有教育缺乏特色、旅游形象欠佳、宣传力度不够等诸多原因，要解决这些问题非一朝一夕之功，而需要相关各产业和部门的通力合作。
（二）旅游人才质量堪忧。人力好找，人才难寻。现在市场不缺人力，缺的是人才，如何培养人才，如何培养旅游市场需求的人才，是从事旅游教育者不得不深思的一个问题。用人单位用人越来越“苛刻”，对学生质量要求越来越高。重量不重质、专业应用性较差、实践动手能力不强是当前旅游教育中比较突出的问题。
（三）旅游供需脱节。培养人才如同工厂生产产品，最终是要满足市场的需要。受传统教育模式的影响，各旅游高职院校培养的学生普遍存在重理论、轻实践、动手能力不强，缺乏实际操作技能和行业管理经验，不能满足各旅游企业对中高级管理人才的要求。
（四）旅游教学设施设备不足。针对目前旅游教育设施设备不足的情况，主要是硬件设施和软件设施两方面。而今，教育经费短缺、教学设施相对落后，是高职旅游教育存在的一个普遍性问题。现代化的多媒体教学模式对于旅游教育专业来说不可或缺，而囿于设施有限，所以无法开展。旅游专业对于我们来说还处于初期发展阶段，所以无法开展相应问题和学术问题的研究，总体学术研究水平不高。而旅游教育相对来说也处于蹒跚学步的时期，高水平教材和参考书匮乏，一定程度上制约教育水平的提高。
二、改进高职旅游教育的措施
为解决高职旅游教育中暴露出的诸多问题，可以从以下几个方面加以协调。
（一）加强高职旅游院校的品牌教育和宣传。由于高职旅游教育在大环境下表现出来的品牌弱势，所以应积极加强品牌效应，扩大院校的知名度和美誉度。
1、定期举办一些大型的院校公共关系活动。大型的专题活动，对于引导公众的视线，吸引公众的注意力来说是一个捷径，在倡导“眼球经济”的今天，谁能吸引公众的视线，便意味着在未来的竞争中多了一些机会，而对于院校来说，组合宣传、整体造势则是扩大院校知名度和美誉度的好办法。
2、建立高职院校形象识别系统。高职院校形象识别系统主要作用于外部公众对高职院校的识别。在旅游教育蓬勃发展的今天，建立高职院校形象识别系统也成为院校在经营与竞争中赢得公众认同的有效手段，它是院校将其理念、行为、视觉、听觉形象及一切可感受形象实行的统一化、标准化与规范化的科学管理体系，是公众辨别与评价院校的依据，是院校身份的象征。
3、建设高职院校文化。高职院校文化主要作用于内部公众的凝聚。它强调调动人的主观能动性，发挥理想、信念、哲学、道德、作风等群体意识的凝聚、激励、规范作用，注意从根本上改变高职院校的素质，增强其活动与竞争力。对于院校文化来讲，是指全体师生在长期的教与学的过程中培育形成并共同遵循的最高目标、价值标准、基本信念及行为规范。在高职院校发展中，要力求用最少的消耗获得较大的利益，不仅仅是经济利益，还包括社会效益和环境效益。
（二）加强旅游人才质量的培养。旅游需求的多样性决定了旅游教育的多样性，而多样性的旅游教育必定要有多样性的人才培养模式去适应。它要求旅游人才培养模式要随着社会的变革和发展不断调整，充实新的内涵。
1、旅游人才培养目标要有针对性。由于旅游服务的生产和消费的同时性，使得旅游消费有不可储存性，大部分需要提供一些面对面的服务。服务是一种无形产品，是旅游企业从业人员在服务过程中表现出来的针对人的服务，旅游消费者可以从这些服务中得到帮助、快乐和回味悠长的体验。单就旅游职业教育而言，所面向的是某一特定职业岗位群的实际需要，所以在培养目标上应该注意旅游教育应适应旅游需求的多样化发展，在多样化发展的基础上有针对性的培养，因材施教，因时而异，及时掌握旅游市场需求。
2、旅游人才培养目标要有实用性。高职旅游教育强调职业技能和职业素质的培养。而对理论基础则以“必需、够用”为度。在加强知识素养培养的基础上，注重技能在实践过程中的应用。旅游需求的多变和脆弱，需要在教育过程中及时把握，故而旅游人才的培养应立足于现实，适应旅游需求的发展。
3、旅游人才培养目标要有实践性。在实践中发现问题，探索问题，正确处理问题，实践性是旅游人才培养模式的重要特征。作为高职院校来讲，所培养的学生不仅实践性强，理论知识也要兼备，这样才能培养出适应市场需求的旅游高级管理人才。培养的目的是为了满足旅游市场的需求，满足旅游市场的需求就需要在“高、精、尖”上做文章。依托专业办产业，办好产业促专业，此举可以更好地加强学生的实践能力。
（三）实现旅游人才供需平衡。高职旅游教育与本科旅游教育相比，有着显著不同，高职教育是为就业打基础，故在旅游教育的模式上更偏重于学生的实践能力和专业技能的训练。
1、专业选择与安排要有超前性。在现有专业的基础上增加一些未来发展空间较大的专业，巩固已有专业，迎合未来发展态势，以适应旅游市场在未来的时期内对旅游人才的需求。
2、专业选择与安排要多样性。旅游业的发展依托于旅游者的旅游需求，而旅游者的旅游需求存在多样化的特点，它受到各种条件的制约。旅游企业需要什么样的人才、多少旅游人才也有很大的不确定性，但其中也有规律可循，这就需要在专业的安排和设置上具有前瞻性的战略眼光，以期在未来的旅游发展中满足旅游市场的多样化需求。
3、专业选择和安排要具有多元化的特点。高职旅游教育由于不同院校设立的实践和宗旨不同，因而人才培养质量标准，也各有侧重，有所区别。现代的教育，并不是只教给学生理论知识，更重要的是从多元化的角度教育学生。不仅要注重学生知识的系统性，使其在知识掌握、思维能力、实际技能方面得到发展，更要注重学生健全人格的培养，使其在情感、兴趣、态度、信念、自我决断等方面不断成长。
（四）增加相应的旅游教学设施
1、硬件设施的更新与增加。教学中一些基本必备的旅游设施设备应及时更新和增加。所以应加大经费投入，建设专业旅游实训基地，为推进产教结合创造必要的条件，应特别注意建立区域性、资源共享、使用效益较高的技能训练基地。
2、软件设施的更新与强化。注重旅游师资队伍知识的新旧更替，加强科研能力和水平等等。建立旅游专业的教师定期轮训制度，支持从事旅游教育专业教师到企业和其他用人单位进行见习和工作实践，重点提高相关教师的专业能力和教育教学能力。聘请生产和服务一线的技术人员、技师和高级技师担任兼职教师，加强实习指导教师队伍建设，努力形成具有“双师”型素质的师资队伍。采用先进的教学模式，通过产学结合优化教学过程，加大旅游专业课程改革和旅游教材建设的力度，实行学历教育与职业培训相结合。
三、小结
我国旅游业发展正以惊人的速度前行，专业旅游管理人员供不应求。不少旅游部门和企业管理人员是从有实践经验的从业人员或相关行业产生的，他们虽然有着丰富的实践经验，但缺乏理论素养，这已成为当前旅游界的一个十分现实而突出的问题。旅游企业急需一批既有理论水平又熟悉实践过程，既能真抓实干又能开拓创新的复合型管理人才。旅游业比其他任何行业的竞争都激烈，它不仅要和国内的同行竞争，而且还要与世界上的旅游行业争夺旅游市场，所以作为一名旅游专业人才，仅仅具备基础知识和基本理论是远远不够的，还必须能真抓实干，在实际工作中有较强的应变能力；还必须有丰富的想像力和创造精神，顺应旅游者对旅游产品不断提出的新的需求。高职院校在旅游专业课程体系构建中，突出技术应用能力的培养为主线的方针决不应动摇，但应着重建设以关键能力、创造性思维和创业能力为主的实践教学体系，突出特点，抓住重点，提高教学质量。而传统的重理论、轻实践的教学和人才培养模式无法从根本上解决这一问题。不断强化竞争机制，实现教产一体化的发展模式，则是顺应市场需求，不断在理论的基础上丰富实践经验，使院校旅游教育适应社会旅游需求，更使院校培养的旅游人才在人才竞争中立于不败之地，实现社会、院校、学生的“多赢”局面。■ |
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