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合作经济与科技杂志社
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薯类与淀粉工程中心是中国农业机械化科学研究院新型的科技产业化实体，是国家农机工程技术研究中心下设分中心，是中国淀粉工业协会淀粉机械专业委员会挂靠单位。
负责归口有关薯类与淀粉加工装备的行业科技工作，协助有关部门制定与实施行业科技发展规划及技术引进计划；承担薯类与淀粉加工机械新产品开发、专用材料工艺和测试设备研究，食品加工工艺及应用技术理论研究；承担国家重点项目的科技攻关任务、行业技术咨询、技术经济分析与预测，有关工程设计和建厂交钥匙工程等。
中心现有技术人员40多名，其中硕士11人，博士2人。中心拥有食品加工、农副产品加工试验室、淀粉专业化验室及完整的CAD系统。并拥有一个大型科研生产基地。形成了从设计、试验到产品中试的整体。科研新成果中，马铃薯精制淀粉全旋流工艺、高品质淀粉工艺、玉米变性淀粉工艺及设备、马铃薯薯条/薯片成套设备、新型节能干燥机等居国内领先水平。中心所属的科研生产基地——嘉利淀粉有限公司和嘉顺食品有限公司厂区占地80hm2，原料培育基地20hm2，主要从事淀粉、食品、小杂粮食品、农副产品的综合加工利用以及机械装备的研究开发、生产制造和工程技术服务等工作。主要产品有马铃薯精制淀粉、马铃薯速冻薯条、马铃薯薯片、汉堡包、面包、方便面、杂粮面等。产品广销北京、上海、广州、深圳、东北、华北及西北等地区。
科研单位:中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程技术中心
地址:北京市朝阳区德外北沙滩1号
联系人:杨延辰 鲁言文
电话:(010)64882503 64882504
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