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合作经济与科技杂志社
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蛋白质资源的短缺一直是我国饲养业发展制约因素，而采用适合我国国情的工业化生产方法脱除棉、菜籽饼中对单胃动物有多种毒害作用的游离棉酚、芥子甙，把棉、菜籽饼(粕)变成可利用的饲料蛋白源，对促进我国饲养业的发展具有重要意义。该技术是以生物技术与工程技术结合为手段，以工业化生产为目的进行生物脱毒。该技术采用多株具有降解毒性物质棉酚和芥子甙作用的菌种协同发酵，产生的活性酶可有效地除去棉籽和芥子甙。脱毒率在0％以上。在脱毒的同时，还产生大量的菌体、维生素、活性酶等，使部分植物蛋白转化为菌体蛋白。产品可代替鱼粉、豆粕，是一种理想的饲料蛋白源和生物添加剂。该技术配套设备中的发酵烘干设备是生物发酵和烘干工程中最重要的设备。该设备集生物发酵和烘干于一体，采用最新技术，结合国内外发酵器和固定烘干床的优点开发而成。可广泛应用于酵母饲料、生物肥料、棉菜饼脱毒和食品加工生产等方面。
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