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一块价值5元的生铁,铸成马蹄铁后可值10.5元;如果制成工业上磁针之类可值3000多元;如果制成手表发条,价值就是25万元。人们都应该对自己抱最大的希望,发现自己的最大价值。 ——唐纳德·希尔顿
一个人的成功往往是偶然中存在着必然的因素。1907年希尔顿一家因为生活窘迫开设了一家旅馆,家人十分辛劳。希尔顿说:“当时我真恨透了办旅店这个行当,真希望那个破旅馆早点关门。”他当时并没有想到,以后他会在全世界拥有200多座饭店,成为饭店大王。这一切似乎是上帝的巧妙安排。从10多岁开始工作算起,唐纳德·希尔顿差不多用了整整20年的时间在发展自己,塑造自己,在探索自己的成功之路。他的美梦曾一个接一个地破灭,但靠着执着、热忱的精神和把握机会的能力,他没有被打倒,他的美梦反而越来越真切,步履越来越坚定,发掘出自己独到的才智,最终创造了自己的王国,并形成了独树一帜的管理经验和珍贵的精神财富。
装箱技巧
希尔顿曾经梦想当一名银行家,但他的希望落空了。无奈之余,希尔顿在得克萨斯买下了属于自己的第一家旅店——毛比来旅店。由于这里发现了石油,人们蜂拥而至,扑向石油开采业,希尔顿的旅店占尽了天时、地利、人和的有利条件,毛比来旅店人满为患。为了解决床位紧张问题,希尔顿绞尽脑汁,他先是把餐厅隔成许多只够容纳一张床铺和一张桌子的小房间,而后又把大厅的柜台截去一半,乘下的空间做成一个卖香烟、报纸的摊位,还把大厅的一角腾出来开了一个小小杂货铺。这几项措施为希尔顿增加了一笔可观的收入。从此,“把浪费的空间利用起来”,“使每一块地方都产生出金子来”就成为希尔顿经营旅店的重要原则。这就是希尔顿所津津乐道的“装箱技巧”。后来希尔顿拥有了“最大的旅店”——华尔道夫——莱斯陀利亚大饭店,他发现大厅里四根巨大的圆柱只是纯粹为装饰,于是他下令拆去圆柱,改装成许多小型玻璃橱窗,展示各种珍宝及化妆品,这四根圆柱变成了四条财路。
团队精神
第一次世界大战中断了希尔顿的事业,短暂的军旅生涯却给了他一个宝贵的启迪,那便是军队协同作战的团队精神。他认为,团队精神就是荣誉加奖励,就是集体荣誉感鼓舞下的团结和努力,因此单靠薪水是不能提高店员热情的,惟有提升店员的团队精神才能极大地鼓舞士气,获得效益。团队精神大大激发了员工的工作热情,所有的店员都像换了一个人似的,团队精神成为希尔顿成功的又一法宝。
随着希尔顿事业的发展,他在银行界建立了信誉,身边有一批忠实的朋友。在他事业生涯的任何一个阶段,他身边总是聚拢着一批优秀的人才。他们中的许多既是希尔顿“帝国”的高级管理人员,又是希尔顿本人的亲密朋友。希尔顿认为“我的福气就来自他们”。即使是对待一般工作人员,他也非常尊重,对于提升的每一个人他都很信任,放手让他们在职责范围内发挥聪明才智,大胆负责地工作,但是他对得罪顾客的员工还是很严厉的。希尔顿很少以貌取人,对同僚、下属,他都尽可能透彻地了解他们个人的卓越之处,这种团结协作、充分信任下属的作风,为他饭店帝国的成功增加了关键的得分。
微笑服务
企业员工是企业整体中的一分子,顾客对企业员工印象好坏直接反射到企业整体形象的评价上,而在员工自我形象的塑造中,企业的一贯礼仪又直接影响员工形象的塑造效果。作为一个优秀的经营者,希尔顿深知企业礼仪的重要价值,因此他十分注重员工的礼仪教育,积极倡导富有特色的企业礼仪——微笑服务。
在50多年的时间里,希尔顿亲自不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆了解情况,他向各级人员问得最多的一句话必定是“你今天对客人微笑了没有”。因此,无论你在哪里,只要你走进希尔顿的旅馆,迎接你的永远是灿烂的笑脸。即便是在美国经济最为萧条、希尔顿的旅馆一家接一家地亏损的年代里,希尔顿的服务员的脸上也依旧挂满灿烂的笑容,给客人带来无限的温馨和慰藉、希望和信心。希尔顿曾讲过一段有名的话:“如果旅馆里只有第一流的设备而没有第一流服务员的微笑,那些旅客会认为我们供应了他们全部喜欢的东西吗?如果缺少服务员的美好微笑,正好比花园里失去了春天的太阳和春风。假如我是旅客,我宁愿住进虽然只有残旧地毯,却处处见到微笑的旅馆,也不愿意走进只有一流设备而不见微笑的地方……”由于希尔顿对企业礼仪的重视和教育,他的员工很好地理解了企业的礼仪——微笑服务,并把贯彻执行企业礼仪变成他们自觉的行为,凭着微笑的利剑,希尔顿的饭店征服了客人,征服了世界。
收购扩张
希尔顿把饭店当作“产业”来经营,虽然他努力要求饭店做到宾至如归,但他更重视不断扩大实力,只要有机会便以最低的价格收购即将倒闭的饭店,再把建筑物整修一番,经营上重新布置,使业务向上发展。有时又另觅机会,把它以高出买价数倍的价格卖出去,以扩展资本。
达拉斯的希尔顿饭店的落成,是他平生第一次冒险获得成功。于是,他更专注于旅店经营事业,思考新的冒险,追求更大的成就。他要以得克萨斯为基地,每年增加一家旅店,向各地扩张,逐渐建立起一个地区网络分布系统,最后形成一个饭店王国。希尔顿脚踏实地一步步朝着自己的梦想努力着。希尔顿成功建立了一家家旅馆,并成立了希尔顿帝国饭店。这时他渴望成为饭店大王的愿望越来越坚定,越来越明确。他最终得到了世界上最有名、最豪华的华尔道夫——莱斯陀利亚大饭店,尽管成功完成这一计划共花费了他十八年的时间。希尔顿亲口说过:“谈到人的欲望,的确是无底深渊,不管怎样,我的欲望是站在时代前沿,做饭店大王。我之所以收买华尔道夫的目的就在于此,总之登上饭店业的王座,才是我的战略目标。”
20世纪60年代,希尔顿敏锐地意识到美国国内饭店已基本饱和,饭店利润日渐缩小。因此,在第73家饭店的落成典礼上,他宣布“到此为止不在国内建造饭店了”。他采取“避实击虚,投资海外”的经营战略,施展他的资本运用理论和实践动力,实施向海外的战略,无往不胜。他说:“希尔顿国际企业的经营,是依据独特的哲学发展而成的。我们向海外发展,并非为美国向国外吸收利益,而是要和海外的企业家携手合作,共存共荣。自然在海外经营饭店,是替国内的股东谋取利益,不过,倘若目的仅仅在此,那就不必在海外发展任何事业,因为在国内同样可以达到这个目的。”为了满足其资本运营的需要,希尔顿大力开发海外饭店和市场。在美国本土以外,希尔顿饭店一座座建立起来。在英国,希尔顿饭店建在了白金汉宫的旁边,而且还可以从饭店的楼上一览无余的眺望白金汉宫的庭院。尽管当时在英国引起了轩然大波,但却满足了人们对王室的好奇心,饭店入住率居高不下。希尔顿正是凭借着其独特的经营眼光,在世界各地建立了200多座希尔顿饭店。
把握时机
成功的收购不仅扩张了希尔顿的事业,而且让他懂得了饭店经营必须与时代并进的道理,产生了新的经营哲学。
在收购的过程中他认识到,在交通便利、发达的时代,地球已经变成一个小小的村落,朝发夕至已不再是一个梦想。这种时代背景下,饭店的功能已不仅是为旅客提供住宿,而且发展成为大公司的新闻发布、新产品的推介或大企业集会的舞台。针对这种变化,希尔顿在饭店构造及格局上进行了调整和改革。希尔顿认为像华尔道夫那样豪华奢侈超大型建筑已不合潮流,便在国内建饭店时减小房间,同时更注重饭店的舒适服务。落成的斯塔拉尔等饭店都以小巧、新颖、舒适和设施齐全为特点,受到旅客的喜爱。他还在内部推行了互助预订房间的办法,客人住进一家希尔顿饭店之后,就可预订别的城市或国家的希尔顿的房间,大大方便了旅客。希尔顿公司每月所接受的预订房间数目达到3.5万间。这种网络化的经营方式给希尔顿带来了极大的经济效益。
希尔顿看到逐渐富裕起来的中产阶级热衷于国外的游览旅行,便针对他们的需求,在国外的主要城市建设美国式豪华饭店,让他们享受一下上层阶级所享受的气氛。这些人只要住进希尔顿饭店,便可以达到内心的希求,告慰自己上层阶级的享受不过如此。希尔顿很早就着手布置海外饭店网,订下了从饭店之间便利旅客来往的航空路线,使得在国内已无发展余地的饭店业,找到更广大的出路,在国外求得发展。
当有人问希尔顿把握经营尖端的诀窍是什么时,希尔顿露出所向无敌的微笑,意文/许 德味深长地说:“站在时代的前沿,这就是我的诀窍。”(文/许 德) |
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